Eυχαριστώ πολύ που βρίσκεστε εδώ..!!

Eυχαριστώ πολύ που βρίσκεστε  εδώ..!!

Σάββατο, 28 Ιουνίου 2014

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑ... ΚΡΗΤΗΣ...!!!


Έπιασε καλοκαιράκι για τα καλά εδώ..
και τι πιο καλοκαιρινό φαγάκι από ένα....(ναι ένα.. γιατί δεν θυμάμαι να κάνω ποτέ λιγότερα)χι.χι. από ένα ταψί γεμιστά..
Θα μου πείτε .. σιγά τώρα κάτι μας λες..!!
Ναι αγαπημένες μου  φίλες..αυτά τα γεμιστά δεν είναι σαν τα συνηθισμένα..!!   
Ακούστε με που σας λέω.. αν θα τα δείτε τότε θα μου πείτε..χι χι.χι..
Όχι δεν θέλω να κάνω την μαγείρισσα !! εξ άλλου υπάρχουν τόσο όμορφα μπλοκ με καταπληκτικές συνταγές..που δεν θα τολμούσα να το κάνω αυτό.. αλλά αυτά τα γεμιστά της Κρήτης δεν τα έχω δει πουθενά και έτσι αφού τα κάνω ταχτικά σχεδόν όλο το καλοκαιράκι είπα να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την συνταγή...!!!
ΚΑΙ ΠΆΜΕ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΈΨΟΥΜΕ..!!
Η πρώτη μας δουλειά.. είναι να πάμε στην λαϊκή..χι.χι.
 αν δεν έχουμε κοντά μας πάμε στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ..
Εν τάξει όχι και με τα ρολά..χι.χι. !!
 και παίρνουμε....
8 ντομάτες..
4 πιπεριές
4 μελιτζάνες
4 πατάτες
4 κολοκυθάκια
300 γρ αμπελόφυλλα ..που αν δεν τα βρείτε τώρα θα πρέπει να έχετε μεριμνήσει από την εποχή που είναι τρυφερά...και ή να τα έχετε  βάλει στην κατάψυξη .. η.. σε βάζα με νερό ..αν ενδιαφέρεστε  θα σας πω πως..τα διατηρούμε όλο τον χρόνο...  
20 κολοκυθοανθούς..
2 ξερά κρεμμύδια
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια από τον κήπο σας..χι.χι 
πολύ δυόσμο... και αυτόν από το κήπο σας..χι χι..

καλά μην βαράτε


5-6  ντομάτες ώριμες ξυσμένες..
Ένα κιλό ρύζι
2-3 κούπες ελαιόλαδο ... εδώ είναι το μυστικό  θέλουν πολύ λάδι..
Και ελάτε μαζί μου να τα φτιάξουμε..!!!
Αφού πλένουμε όλα μας τα λαχανικά..
 αρχίζουμε να τα αδειάζουμε από την σάρκα τους.τα κολοκυθάκια..
τις πατάτες..
τις μελιτζάνες..
τα βάζουμε.. λίγα λίγα στο μπλέντεράκι  και τα κόβουμε σε κομματάκια... μια δύο στροφές είναι εντάξει.κάνουμε το ίδιο και με τα ξερά κρεμμύδια..
τα φρέσκα .. όπως και τον δυόσμο τα ψιλοκόβουμε στο χέρι..τα βάζουμε όλα σε μια λεκανίτσα..
ρίχνουμε το ρύζι..και την ψίχα από τις ντομάτες που αδειάσαμε...
αλάτι πιπέρι και τις δύο κούπες  λάδι.... ανακατεύουμε καλά να είναι το μείγμα μας μελάτο..δηλ να μην είναι στεγνό..αν μας φανεί στεγνό το αραιώνουμε με λίγο λάδι ακόμα 
Αλατίζουμε λίγο τα λαχανικά μας
Αρχίζουμε και γεμίζουμε τους ανθούς,
 και να  κάνουμε τα ντολμαδάκια στο κέντρο  τα οποία σκεπάζουμε με δύο τρία κληματόφυλλα..μετά για να μην καούν..
 συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα λαχανικα..
όταν τελειώσουμε..
ρίχνουμε σε ένα μπολ τις ξυσμένες  ντομάτες..μια κούπα λάδι και λίγο αλάτι τα ρίχνουμε επάνω στα γεμιστά μας
 
βάζουμε νεράκι μέχρι να τα σκεπάσει σχεδόν και τα ψήνουμε μιάμιση ώρα .. και  είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε..!!
Σιμώστε... και  καλή σας  όρεξη...!!! 
Αν έχετε βαρεθεί να διαβάζετε αγαπημένες μου.. υπάρχει και το βίντεο.. μπορείτε να το δείτε και εδώ... να το εμπεδώσετε..χι.χι.
 
Σας αφήνω με ένα πολύ χαρούμενο χαμόγελο.. μπορεί να σας έλειψα που δεν το νομίζω..χι.χι. αλλά έχω επισκέψεις από την πατρίδα...!!!και όπως καταλάβατε εκτός από το γαμοπίλαφο και τα τοιαύτα ...έφτιαξα και τα γεμιστά με άρωμα Κρήτης..!!!
Ααααα οι ημερομηνίες στις φωτό είναι απο λάθος δικό μου...εξ αλλου το 2005 δεν ήμουν εδώ..και ούτε το έβαζα στο μυαλό μου να φωτογραφίζω φαγητά..χι.χι. 
Να έχετε όλοι ένα όμορφο Σαββατοκύριακο...!!!!Χαμογελάτε κάνει καλό..!!
      


  


Δευτέρα, 16 Ιουνίου 2014

Εει....ψίτ ....ΧΑΜΟΓΈΛΑ..!!!!

Αν η αγάπη είναι ο παράδεισος,
τότε το χαμόγελο είναι το κλειδί της πύλης του παραδείσου

Αν η αγάπη είναι ο παράδεισος,
τότε το χαμόγελο είναι το κλειδί της πύλης του παραδείσου!

Ένα από τα πιο δυνατά όπλα του ανθρώπου είναι το χαμόγελο. Λύνει χιλιάδες προβλήματα και αποτρέπει πολλά δεινά.
Έτσι λοιπόν φρόντισε ένα εξασκείς το χαμόγελό σου , χαρίζοντάς το με ευγένεια και καλοσύνη και από τα βάθη της καρδιάς σου.
Το να χαμογελάς στους άλλους έχει πολλά πλεονεκτήματα.
Τα περισσότερα είναι για σένα. Για να δούμε τι «κερδίζεις»;

• Το χαμόγελο βελτιώνει την εμφάνισή σου. 
Ο πιο ανέξοδος τρόπος για να αλλάξεις την εμφάνισή σου. Για σκέψου πως νοιώθεις ή αντιλαμβάνεσαι έναν κατσουφιασμένο πρόσωπο και πως σου φαίνεται ένα χαμογελαστό – ποιο είναι ποιο όμορφο;
 Με ένα χαμόγελο μπορείς να διορθώσεις και να ξεπεράσεις μια παρεξήγηση
Ξανακερδίζεις τους φίλους σου και τα βρίσκεις με τους εχθρούς σου
• Με ένα χαμόγελο χτίζεις μια βάση αλληλοσυμπάθειας και εμπιστοσύνης και σε συνδέει άμεσα με τον άλλο , ανοίγοντας τους δίαυλος επικοινωνίας και συνεργασίας.
• Το χαμόγελο σε κάνει να νοιώθεις όμορφα. 
Σκέψου κάτι ευχάριστο, βάλε και ένα πλατύ χαμόγελο και αυτόματα η διάθεσή σου βελτιώνεται αισθητά.
• Το χαμόγελό σου κάνει τους άλλους να αισθάνονται καλά με σένα.Τους καθησυχάζει, τους ενθαρρύνει να σε πλησιάσουν και δέχονται την παρέα σου ευχάριστα.
• Οι ρυτίδες από το χαμόγελο είναι πιο όμορφες από αυτές του θυμού και του κατσουφιάσματος.
• Το χαμόγελο είναι σημάδι επιτυχίας.
Σχετίζεται με την υγεία, την μακροβιότητα, την ευτυχία, την καλοσύνη και της θετικής στάσης ζωής.

Και όπως είπαμε και στην αρχή, το χαμόγελο οδηγεί στον παράδεισο της αγάπης που είναι ο ομορφότερος προορισμός του ανθρώπου.

Γιάννης Αραχωβίτης – Success Mentor

Με αυτό το όμορφο κείμενο που αλίευσα από το Χαμομιλάκι http://hamomilaki.blogspot.gr/ με την άδειά του και που το αντιγράφω εδώ... θέλω αγαπημένοι μου φίλοι να σας ευχηθώ να έχετε ένα από τα πιο όμορφα καλοκαίρια σας.. με πολλά πολλά χαμόγελα..!!!!!
Θα καταλάβατε οτι ήδη θα πίνουμε το καφεδάκι μας.. απο το μπαλκονάκι μου όλο το καλοκαιράκι..!!
ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ..!!!!!!!!!!ΑΠΛΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑΣΤΕ..!!!

Δευτέρα, 9 Ιουνίου 2014

ΑΣΠΡΗ.... ΠΕΤΡΑ... ΞΕΞΑΣΠΡΗ......!!!!

Και απ τον ήλιο ξεξασπρότερη..προσπαθούσαμε  
να πούμε σωστά τον γλωσσοδέτη  όταν ήμασταν μικρά στο σχολείο...
Μην απορείτε για το τίτλο και τον γλωσσοδέτη..!! 
Τι σχέση έχουν μαζί μου;; 
Έχουν.. και πολύ μάλιστα...!!
Οι πέτρες.. εννοώ..  και η προσπάθεια ..όχι ο γλωσσοδέτης..!!
Λοιπόν..φέρτε μου πέτρες.. χι.χι. τώρα που πήρα φόρα ποιος με πιάνει..χι.χι.
Τις λίγες απόπειρες μου τις όχι και τόσο επιτυχημένες για το ντεκουπάζ τις ξέρετε..!
Βρέθηκαν στα χέρια τρεις τέσσερις Πετρούλες.. βρε δεν δοκιμάζω λέω να κάνω εδώ ντεκουπάζ;; 
Μου είχε δείξει επάνω στην πέτρα η Ρένα η Χριστοδούλου όταν είχε έρθει στην Κρήτη.. 
Έβαλα λοιπόν το μυαλό μου.. κλικ..κλικ.. να θυμηθεί.. και άρχισα να ντεκουπαρω τις Πετρούλες..!! μονο που ξεχασα να βγαλω φωτό πως ήταν πρίν.... μυαλό...έ;χι.χι.
Πανεύκολο κορίτσιααααα!!!απορώ γιατί σε άλλες επιφάνειες δεν τα καταφέρνω καλά.χι.χι
Μου έγιναν πολύ όμορφες..!!! μοναχή μου παινιέμαι χι.χι...αυτής της φόρεσα ένα καπελίνο...
πόσο χάρηκα για το αποτέλεσμα..!!!το μικρό ποτιστήρι ίσα που χώρεσε επάνω της.. 
 Μήπως πρέπει να ντεκουπάρω μόνο επάνω στην πέτρα;
  φέρτε μου πέτρες.. πολλές πέτρες..
 εν τάξει όχι και τόσες..χι.χι. !!!
Να έχετε αγαπημένοι μου φίλοι μια όμορφη και χαρούμενη εβδομάδα... και.... χαμογελάσετε δεν είναι δύσκολο..το χαμόγελο ομορφαίνει το πρόσωπο και την καρδιά...!!! 
     




Κυριακή, 1 Ιουνίου 2014

Η...ΛΥΣΙΣΤΡΑΤΗ......ΚΑΙ ΕΓΏ..!!!!!




Εγώ με την Λυσιστράτη...δεν είχα σχέση..
 μόνο ακουστά την είχα..κάτι είχε πάρει το αυτί μου για την δυναμικότητα της..στην αρχαία Ελλάδα..
Μέχρι που ήρθε η στιγμή να γνωριστούμε και μάλιστα πολύ καλά..!
Και επειδή σίγουρα θα απορείτε με αυτά που διαβάζετε εδώ..και πριν ακόμα πάει ο νου σας..στο κακό..μήπως και άρχισε η αλτζχάιμερ..(που άρχισε .δηλαδή διατί να το κρύψωμεν άλλωστε)..χι.χι. να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα.
Μια όμορφη μέρα λοιπόν που ο ήλιος έλαμπε στον ουρανό και τα πουλάκια κελαιδούσαν στα δέντρα ευτυχισμένα....χι.χι. να σου ο καλός μου ο εγγονός..!!
Γιαγιάααα!! σε θέλω.. 
Εδώ είμαι καλό μου τι με  θέλεις;
Εσύ που ξέρεις από ράψιμο..θα μας κάνεις μια χάρη;;
Να σου κάνω παιδί μου..σου χάλασα εγώ ποτέ χατίρι;......εκείνο όμως το (μας) δεν μου ακούστηκε και τόσο..!!! 
Θα παίξουμε την Λυσιστράτη..η ερασιτεχνική ομάδα του πανεπιστήμιου Κρήτης..και παίρνω και εγώ μέρος..
Πότε παιδί μου προέκυψε αυτό;; εγώ ξέρω και  άλλη σχολή τελείωσες.. για ηθοποιός δεν ήξερα..!!
Ερασιτεχνικά θα παίξουμε καλέ γιαγιά, το λέει και ο τίτλος..!!! κάνουμε πρόβες εδώ και λίγο καιρό και στο φύλαγα για έκπληξη..!! Ααααα μπράβο παιδί μου.. τι ωραία!!!!
Ναι αλλά έχουμε ένα πρόβλημα..
Τι πρόβλημα;
Δεν βρίσκουμε καμιά μοδίστρα να μας ράψει χορηγία τα αντρικά  κουστούμια.. έχουμε βρει μόνο για τα γυναικεία....
Ψύλλοι σ αυτιά μου μπήκανε....χι.χι. όπως λέει και το τραγουδάκι..
Εγώ μοδίστρα δεν είμαι αλλά.. 
εννοείται ότι δεν ήθελα παρακάλια για να βοηθήσω όπως.. και με ότι ήξερα τα παιδιά...!!τέτοια δουλειά δεν την  είχα ξανακάνει.. είναι αλήθεια ότι είχα ενδοιασμούς αν θα τα κατάφερνα..!!.. να μην τα πολυλογούμε  ήρθαν τα σχέδια..
 και μπήκε μπροστά το εργαστήρι..χι.χι.
  
Δυο μήνες τα παιδιά πρόβες πρόβες πρόβες..!!
Έβλεπα τον ενθουσιασμό του και χαιρόμουν μαζί του..μου έκανε και μια μικρή αναφορά στο τι ρόλο έπαιξε η Λυσιστράτη...στην εποχή της... μέσες άκρες... 
Και έφτασε η πολυπόθητη μέρα της πρεμιέρας..!!!!!
Η περιέργεια μου είχε  φτάσει στο κατακόρυφο...
Το μικρό θεατράκι γέμισε εν ριπή οφθαλμού... μέχρι όρθιοι...
Και άρχισε η παράσταση..!!!!αρχαίο θέατρο δεν είχα ξαναδεί.. 
Και τα παιδιά άρχισαν να ξετυλίγουν το ταλέντο τους και να φέρνουν την Λυσιστράτη στα μέτρα τους και στην σημερινή εποχή... !!!
  
Εεεεε αυτό ήταν λάτρεψα την Λυσιστράτη... έγινα ένα μαζί της...!!
Γελάσαμε μέχρι δακρύων...αλλά και προβληματιστήκαμε γιατί δεν έχουν αλλάξει πολλά πράγματα από τότε..χι.χι. η εγώ έτσι έχω καταλάβει..
Ενιωσα τόσο όμορφα και περήφανη που μπόρεσα και εγώ με την μικρή μου βοήθεια να συμβάλω εστω και τόσο λίγο ..σε αυτήν  την.. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ ερασιτεχνική παράσταση των παιδιών...!!
Εγώ είπα πολλά... αφήνω να μιλήσουν οι φωτογραφίες από την προσπάθειά τους..!!
        Ο μεσαίος είναι το καμάρι μας..!!
            και εδώ είναι  ο πρώτος..!!
















        Εδώ βρίσκεται στο πατωμα..!!
Το παρατεταμένο χειροκρότημα των όρθιων θεατών τα λέει... όλα..!!! 
      Εδώ το πρόγραμμα τιμής ένεκεν...!!
Να έχετε αγαπημένοι μου φίλοι έναν πανέμορφο μήνα  και να χαμογελάτε  μην το ξεχνάτε πλίζζζζζ....!!!!