Eυχαριστώ πολύ που βρίσκεστε εδώ..!!

Eυχαριστώ πολύ που βρίσκεστε  εδώ..!!

Δευτέρα, 7 Μαρτίου 2016

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ.... ΤΙ;

Δεν θα σας κρατήσω πολύ ώρα στην απορία.. τι θα μαγειρέψουμε ..!!!
Το φαγητό αυτό είναι παραγγελιά από μια φίλη που αγαπά το συγκεκριμένο ζωντανό..! που η.. το λατρεύεις σαν τροφή και μεζέ  η... μπλιάχ.. κάνεις όταν το βλέπεις .. μέσος όρος δεν υπάρχει..!!
Εδώ στην Κρήτη είναι η σπεσιαλιτέ του τόπου  σε όποιο μέρος και να πας...το μαγειρεύουν πεντανόστιμα..!!! 
Υπάρχουν στο διαδίκτυο πολλές συνταγές σίγουρα για όσους αγαπούν το συγκεκριμένο έδεσμα... ναι μην γελάτε έδεσμα είναι..για τους κρητικούς.. !!! 
Είμαι τόσα πολλά χρόνια εδώ που έχω μάθει να μαγειρεύω και εγώ   τους χοχλιούς....η σαλιγκάρια... ναι περί αυτούς πρόκειται με όποιον τρόπο μπορείτε να φανταστείτε..
Τα παιδιά μου τρελαίνονται.. αλλά εγώ να πω την αλήθεια μου μόνο μπουμπουριστούς τους τρώω... όμως η γεύση που αφήνουν στο κάθε φαγητό μέσα είναι πεντανόστιμη και ας μην τρώω τους χοχλιούς... τρώω όμως το φαγάκι που τους μαγειρεύω !!! εκτός την πλούσια πρωτεΐνη που έχουν..... αλλά ας μην σας τα λέω εγώ διαβάσετε αυτά που έχω αντιγράψει  αμέσως μετά.. και που ξέρουν πολλά περισσότερα από μένα.. γύρω από το θέμα..!!!!!  
                                        *************************
Χοχλιοί μπουμπουριστοί, χοχλιοί με χόντρο, σαλιγκά­ρια γιαχνί… Με τα πρωτοβρόχια, τα σαλιγκάρια «ξεμυτίζουν» και οι ΄Ελληνες βρίσκουν άλλο ένα ζήτημα πάνω στο οποίο μπορούν να διαφωνούν και να διχάζονται: τα σαλιγκάρια. Γιατί η αλήθεια είναι ότι στο θέμα αυτό δεν υπάρχει μέση οδός. Τα σαλιγκάρια ή τα λατρεύεις και τα θεωρείς έναν σπάνιο μεζέ ή δεν μπορείς να διανοη­θείς καν ότι θα βρεθούν, αχνιστά και ­μυρωδάτα, μπροστά σου στο ­τραπέζι. Περί ορέξεως βέβαια δεν γίνεται λόγος, αλλά όσοι δεν αντέχουν στη σκέψη ότι θα φάνε σαλιγκάρια, γεγονός είναι ότι «χάνουν» όσα μπορεί να τους προσφέρει μια εξαιρετικά πλούσια πηγή σιδήρου, ανώτερη και από το κόκκινο κρέας, αλλά και πρωτεΐνης. Έχουν μάλιστα ιδιαίτερα χαμηλά λιπαρά. πηγή

                                  η συνταγή αυτή    εδώ                 
Τα σαλιγκάρια αποτελούν μια εξαιρε­τικά θρεπτική τροφή, χαμηλή σε θερμίδες. Τα 100 γρ. δίνουν 90 θερμίδες, 16,1% πρωτεΐνες και μόνο 1,4% λιπαρά. Ωστόσο οι τιμές που αναφέρουμε αφορούν τα σκέτα σαλιγκάρια. Ο τρόπος μαγειρέματος μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα λιπαρά και τις θερμίδες. Επιπλέον, τα σαλιγκάρια έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ενώ αποτελούν μια πλούσια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων (3,3%), ιδιαίτερα δε σιδήρου (περισσότερο και από το κόκκινο κρέας), καλίου και μαγνησίου. πηγή
                                           ****************
Και τώρα  απολαύστε την συνταγή... η αλλάξετε  σελίδα αν δεν σας ενδιαφέρει το πως θα μαγειρέψετε τους χοχλιούς με πατάτες και   κολοκυθάκια...!!
Μισό κιλό χοχλιούς
3-4 πατάτες
μισό κιλό κολοκυθάκια
ένα φλυτζάνι ελαιόλαδο.
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
ένα κουταλάκι πελτέ
μισό κιλό ξυσμένη ντομάτα
αλάτι-πιπέρι.
Λοιπόν έχουμε και λέμε..  αν δεν έχουμε πάρει τα βουνά και τα λαγκάδια μετά από βροχή και νύχτα..με φακό...να   μαζέψουμε μόνοι μας τους  χοχλιούς (σαλιγκάρια) ...συμπλήρωση,...μετα.. τους βάζουμε σε ένα καλάθι με κλαδιά μέσα με αλεύρι η μακαρόνια για μερικές μέρες  τους σκεπάζουμε καλά...( όχι σαν εμένα που την πρώτη φορά  τους άφησα ανοιχτούς και πήραν τα ταβάνια..και τα ντουλάπια ...)


 τους σκεπάζουμε λοιπόν  με ένα  τούλι να παίρνουν αέρα.. να καθαρίσουν και τότε είναι έτοιμοι να τους μαγειρέψουμε ..!!!
                                                  πηγη
 Αν βαριόμαστε να κάνουμε όλα αυτά ..                                            
 τότε τους αγοράζουμε έτοιμους κλειστούς..οπως εκανα εγώ..!!!
και όταν λέμε κλειστούς να έχουν  μια μεμβράνη στο στόμιο τους.. 
Βάζουμε σε ένα μπολ  νερό..και τους ρίχνουμε μέσα...  αφού πρώτα τους ανοίξουμε την μεμβράνη προσεχτικά με ένα μαχαίρι
 τους αφήνουμε  μισή   ώρα όσοι είναι ζωντανοί θα αρχίσουν να βγαίνουν έξω... 

τους βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι  να βράσουν με λίγο ξύδι και αλάτι.. 5 λεπτά να βγάλουν τα χάλια τους..!!! 
Τους βάζουμε σε ένα τρυπητό και τους καθαρίζουμε καλά καλά κάτω από την βρύση...!!!
τους αφήνουμε να περιμένουν .... όχι το τρόλεϊ αλλά την σειρά τους..!!

Βάζουμε στην κατσαρόλα (τσικάλι το λένε εδώ) λάδι κρεμμυδάκι -σκόρδο  και σοτάρουμε..
ρίχνουμε τα κολοκυθάκια κομμένα ,
τις πατάτες, εγώ έβαλα και μια μελιτζάνα που είχα... δεν είμαστε τώρα για να πετάμε τίποτα ε;


βάζουμε μια κουταλιά πελτέ και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού ο πελτές με το λάδι 

  ρίχνουμε και την ξυσμένη φρέσκια  ντομάτα...ανακατεύουμε 

Βάζουμε και τους χοχλιούς που βαρέθηκαν να περιμένουν τόση ώρα.. πλυμμένοι και καθαροί....ρίχνουμε το  αλάτι και  μπόλικο πιπεράκι

  ρίχνουμε νεράκι να σκεπαστούν τα υλικά μας.. 
 και αφήνουμε το φαγάκι να ψηθεί με την ησυχία του..!!!

 σερβίρεται με φέτα..και κρητικό παξιμάδι...!!
Εσείς το σερβίρετε  όπως σας αρέσει...!!! ακόμα και  έτσι..!!!

Αγαπημένο μου παρεάκι .. είτε τρώτε  τους χοχλιούς είτε όχι (κάνετε μια μακαρονάδα με κιμά...για παν ενδεχόμενο να μην μείνετε νηστικοί...) αλλά  μην ξεχνάτε το χαμόγελο ναι;...!!! άπα..πα..πα....γλώσσα δεν έβαλα πάλι μέσα..!

Να έχετε μια όμορφη εβδομάδα..!!! 


  


81 σχόλια:

  1. Δεν τους έχω φάει ποτέ έτσι. Μόνο γιαχνί ή στιφάδο. Και φυσικά μπουμπουριστούς, που είναι και οι πιο αγαπημένοι μου! Με μπόλικο το δενδρολίβανο!
    Φαίνεται ωραία συνταγή όμως και θα είναι πιο χορταστική από τους σκέτους, έτσι με τις πατατούλες και τα κολοκυθάκια!
    Φιλί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπουμπουριστοί Αρτίστα μου είναι μεζές.. και το λαδακι τους ειναι πεντανοστιμο εγώ μονο βουταω..μέσα ψωμακι...τος χοχλιους τους αφήνω για τους αλλους.. αλλα τόσα χρονια εδώ ηταν αδυνατον να μην μαθω να τους μαγειρευω.. και με το ρύζι είναι πολύ ωραιοι και με το σπασμενο σιταρι εδώ το λενε...( χόντρο.).με αγγιναρες και κουκια... έχουν πολλες συνταγες εδώ... οποτε τους μαγειρευω συνηθως οταν είναι η εποχή τους.. απο τωρα μεχρι τον ΜΑΙΟ -Ιούλιο.. δοκιμασε τη την συνταγή θα σου αρεσει αν σου αρεσουν τα κολοκυθακια και οι πατατες...χι.χι. να έχεις μια ομορφη εβδομαδα... σου στελνω φιλακι..!!! :k

      Διαγραφή
  2. Καλημέρα έχω πολλά χρόνια να φάω σαλιγκάρια! Όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου μαγείρευε κατά διαστήματα και θυμάμαι ότι ήταν όντως πολύ νόστιμα, παρότι είναι ένα ιδιόμορφο φαγητό. Ωστόσο αξίζει να το δοκιμάσει κανείς και ειδικά όταν είναι καλομαγειρεμένο όπως φαίνεται το δικό σου Ρουλάκι! Φιλιά! Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. τόσα χρονια εδώ Μαίρη μου εμαθα να τα μαγειευω.. αλλα ακομη δυσκολευομαι να τα συνηθίσω.. ειναι αλήθεια .. ομως οτι το φαγητό που μαγειρεονται μεσα γινεται πολύ νοστιμο ..είναι αλήθεια..εγω τρωω τα παντα αλλα λιγοτερο αλλα περισσότερο... να έχεις μια ομορφη εβδομαδα σου στέλνω φιλάκι..!:k

      Διαγραφή
  3. Καλημέρα και καλή εβδομάδα αγαπημένη μου φίλη!!!!!! Τα αγαπώ τα σαλιγκαράκια σαν ζωάκια.... αλλά για να τα φάω μπλιαχ!!!! Η συνταγή σου φιλενάδα μου φαίνεται νόστιμη και ελπίζω να ικανοποιήσει την "φιλενάδα"... εγώ όμως θα προτιμήσω "μακαρόνια με κιμά" γιαυτό γράψε όταν βρεις χρόνο και καμιά όμορφη συνταγή για κρεατικό!!!! Αλλά πες μου κάτι... εγώ θυμάμαι την γιαγιά μου πως έβαζε τα σαλιγκάρια σε αλεύρι "για να καθαρίσουν" όπως έλεγε... εσείς στην Κρήτη δεν το κάνετε αυτό???? ΠΟλλά φιλάκια καλημέρας και ευχές για όμορφη εβδομάδα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλα θυμασαι Βικάκι μου έτσι τα κανουν .. αλλα εγω οταν θελουν να τους τα ψησω τα παιρνω ετοιμα .... οπως καταλαβες δεν τρελαινομαι και εγω ..σιγουρα θα προτιμησω τα μακαρόνια.. χι.χι η συνταγη μπηκε κατοπιν παραγγελιας και ξερεις χατίρια δεν χαλαμε ντε; σου αφηνω την αγαπη μου και ενα μεγαααλο φιλί..!! :k

      Διαγραφή
  4. καλημεραααααααααα Κρητηηηηηη!!!
    και η μαμα μου....τα εβαζε στο αλευρι...σαν παιδακι τα ετρωγα....απο τα χερακια της...(πριν απο..μισο...αιωνα)χιχ
    .μετα ομως....χιχι
    μονο στον κηπο τα βλεπω....οχι στο πιατο....

    Ειναι ομως...ξεχωριστο πιατο....
    ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημερα... καλημεραααα ειπαμε Ιριδα μου γι αυτο το φαγητό υπαρχουν οι φιλοι του και οι εχθροί του..εγω τόσα χρονια εδώ μπορεί να έμαθα να τους μαγευρευω.. αλλα δεν θα πω πως ειμαι και οπαδος του.!!.χι.χι... σου στέλνω ενα φιλάκι μεγάλο..!!!:k

      Διαγραφή
  5. Αγαπημενη μου φιλη μενεις στη λατρεμρνη μου Κρητη;;; ειχα παει καποτε διακοπες κι αγαπησα τοσο το μερος που εμεινα 1μιση χρονο!!!
    Οι χοχλιοι ειναι αγαπημενο φαι κυριως μπουμπουριστοι αλλα κι ετσι οπως τους εφτιαξες. Ωστοσο ποτε δεν εχω φτιαξει ειναι μπελαλιδικο φαγητο. Δεν πρεπει πρωτα να τα βαλεις σε μια λεκανη με μακαρονια να φανε και να βγαλουν τις ακαθαρσιες τους;;
    Τα σαλια μου τρεχουν πρωι πρωι κι ομορφες αναμνησεις μου ξυπνησες!
    Καλημερα καλη εβδομαδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εδω μενω στην Κρητη Ηρακλειο συγκεκριμενα και εχω γινει εγω μια αφου τα ομορφα ματια του Σμαραγδάκη μου εγινα κρητικια Κατερινα μου έχω μαθει και εγω να τους μαγειρευω με πολλους τροπους εγω ομως ακομα να τους συνηθησω... ολα αυτα που λες με το αλευρι για 4-5 μερες γινονται πριν να τους μαγειρεψεις...!!
      Αυτοι την φορα θα μοιραστουμε στους αγαπόντες τους χοχλιους και στους αποφευγοντες αυτούς.. φιλεναδα.. χι.χιχ.. νσ περνας ομορφα.. σου στελνω φιλάκι.!!!:k
      υ.γ. αν θέλεις στηλε μου το λινκ ακομα δεν μπορεσα να το ανοιξω.. !!!

      Διαγραφή
    2. http://www.ideostato.gr/2016/02/e-book.html
      Θα χαρω να τα διαβασεις!

      Αχ κι εγω Ηρακλειο και στην πολη αλλα κυριως στα χωρια της Χερσονησου αγαπησα τοσο το νησι! Αλλα τα σμαραγδενια ματια του δικου μου αγοριου ηταν στον Πειραια κι ετσι επεστρεψα...
      Χριστινα με λενε:)))

      Διαγραφή
    3. http://www.ideostato.gr/2016/02/e-book.html
      Θα χαρω να τα διαβασεις!

      Αχ κι εγω Ηρακλειο και στην πολη αλλα κυριως στα χωρια της Χερσονησου αγαπησα τοσο το νησι! Αλλα τα σμαραγδενια ματια του δικου μου αγοριου ηταν στον Πειραια κι ετσι επεστρεψα...
      Χριστινα με λενε:)))

      Διαγραφή
    4. Εσενα τα σμαργδενια ματια του δικου σου σε εκαναν να φύγεις και μενα ενας Σμαραγδάκης με εκανε να μεινω στη Κρητη Χριστινακι μου.. οταν καμια φορα κατεβεις κατω θα ηθελα να τα γνωριστουμε και απο κοντα αν το θες... ηδη θα έχεις διαβασει το μεηλ που σου εστηλα... τα ποιηματα σου θα τα διαβαζω...με την ησυχια μου να τα απολαυσω σιγα σιγα... με το καφεδακι μου.. !! δεν θελω να το κανω βιαστικά... και θα τα πουμε ναι;... φιλακιαα!!

      Διαγραφή
  6. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ευτυχώς έφαγα το πρωινό μου πριν δω τα σαλιγκάρια σου! χαχαχαχα
    Μικρή τα έτρωγα κι εγω!Θυμάμαι ερχόταν στο χωριό ένας που τα πουλούσε σε σακουλάκια ,αλλά τα πολύ μικρά σαλιγκαράκια ,μαγειρεμένα λαδορίγανη και τα τρώγαμε τραβωντας το εσωτερικό μας με οδοντογλυφίδα!Πώς κάνουν τωρα τα παιδιά για το ποπ κορν ,έτσι κι εμεις τότε!
    Τωρα η μάνα μου τα βαζει σε αλευρι πρωτα ,το τρωνε και βγάζουν λέει τα κακά τους και μετά τα μαγειρεύει!Εγω απο το γυμνάσιο και μετά τα σιχάθηκα ,δεν ξέρω πώς και δεν τα τρωω!
    Καλημέρα Ρούλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. το εσωτερικό τους ,όχι το δικό μας χαχαχα

      Διαγραφή
    2. Αν σου οταν εγραφα την αναρτηση για τα σαλιγκαρια σας έβλεπα μπροστα μου με τα μπλιαχ.. και πιο πολύ εβλεπα τα αγορια σου.. είχα περιεργεια να δω πως θα αντιδρούσαν με αυτό το φαγητο... πλακα εχει παντως που εχουμε χωριστει σε στρατοπεδα..πραγματι η.. φίλος τους θα είσαι η... (εχθρος) τους .. η φιλη η Κλαυδια μου ηταν η αφορμη να βαλω την συνταγή και χαιρομαι γι αυτο..γελασα Νασια μου με το εσωτερικο μας.. να είσαι καλα βρε κορίτσι μου... περιμενω αντιδρασεις.!!! σας στελνω τρια φιλακια απο ενα στον καθενα... ναι;..:k :k :k

      Διαγραφή
    3. τους έδειξα τη φωτογραφία τους είπα πως θα τα μαγειρεψω κι εγω και με μια φωνη απαντησαν: ΑΠΟΚΛΕΙΕΤΑΙ!
      και όταν τους ειπα πως τραβαμε το εσωτερικό τους με το πιρούνι και το τρωμε χτυπιόντουσαν κάτω χαχαχαχα

      Διαγραφή
    4. Aυτό ακριβως φανατζόμουν πως θα έκανα τα μικρα σου..και είχα σκασει απο τα γελια μοναχή μου... εβλεπα τις φατσούλες τους.. ακριβως έτσι.. και μονο για αυτα χαιρομαι που εκανα την αναρτηση με τσι χοχλιους..!!!!!!!

      Διαγραφή
  8. Να πω την αμαρτία μου... ούτε εγώ τα τρώω.
    Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου, πολύ ωραία, εγώ πάταγα τα κλάματα για "τα καημένα τα σαλιγκαράκια" -και καλά!- που τους άγγιζα τις κεραίες (το παιδί-δυνάστης) και χαμήλωναν, αλλά η σαλτσούλα τους μοσχομύριζε κι απορώ ακόμη πώς έδειχνα "χαρακτήρα"!

    Λίγο ανάποδα ξεκίνησα, είχα περάσει πριν από τους μπαμπάδες της Νάσιας, κανονικά το γλυκό έπεται...

    Φιλάκια και καλή εβδομάδα χρυσοχέρα Σμαραγδένια μου! ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευτυχως που πέρασες πρωτα απο της Νάσιας και εφαγες τους μπαμπαδες γιατι θα έμενες νηστική με τους χοχλιους .. ειναι αληθεια Νατασα μου οτι η σαλτσα τους ειναι νοστιμη.. αυτη τρωω να μην μενω και νηστική γιατι στην αρχή εκανα αλλο φαγητο για μενα .. π.χ. ενα αυγουλακι τηγανιτο.. μουρλια..!! να περνας ομορφα ..να περνας ομορφα ... σου στελνω φιλάκι..!!:K

      Διαγραφή
  9. δε μαρεσουν καθολου αλλα μπραβο στη παρουσιαση , φιλια πολλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν είσαι και ο μονος οπως βλέπεις εδώ μεσα στα σχόλια..οι δικοι μου τους τρωνε όλοι τους εκτος απο μενα... οποτε κανουμε παρεα σε ευχαριστω που περνας...!! να είσαι καλα καλο σου βραδυ Ασωτε....!!! :)

      Διαγραφή
  10. Καλησπέρα Ρουλάκι μου
    Λαχταριστοί μοιάζουν αν κι εγώ
    μόνο μια φορά τους έχω γευτεί
    Ελπίζω η συνταγή σου να έχει
    ανταπόκριση στους λάτρες του είδους!!!

    Να είσαι καλά μάτια μου...έχεις τα φιλιά μου
    και την αγάπη μου ♥♥♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπερα Ελενη μου. δεν είσαι η μόνη..!!! αν σου πω οτι απο αυτά που μου έλεγε η πεθερα μου στον πόλεμο οι χοχλιοί τους εσωσαν και χορτα που ετρωγαν χωρίς λαδι.. τα παιδια τοτε στον πόλεμο οποτε έχουν συνηθησει στην γευση τους αλλα και τα δικα μου τα παιδια τους τρωνε... συνηθως τους ψηνουμε την σαρακοστη που δεν τρωνε κρεας..το αντικαθισταν επαξια... οι σπεσιαλιτε τους ειναι χοχλιοι με χόντρο..!!! σπασμενο σιταρι ..Με την αναρτηση αυτή περιμενα τα μμμμμμμ και τα μπλιαχ... πλακα εχει.. το θεμα!!! σεβαστες ολες οι αποψεις περι σαλιγκαρίων φίλη μου ..!!! να περνας ομορφα σου στελνω ενα μεγαλο φιλάκι..!! :k

      Διαγραφή
  11. Παλιά έφαγα και δεν μου έλεγαν τι ηταν αυτο που εφαγα! Το καταλαβα βεβαια απο τη μαστιχωτη τους γευση!
    Δεν ετυχε να ξαναδοκιμάσω χεχεχεχε
    Καλη εβδομαδα, φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτο με το να μην σου λενε τι τρως και σου το δινουν.. το είχα παθει εγω με τον αχινό.. που τον εφαγα πρωτη φορα εδώ...και δεν μου αρεσε.. αλλα μετα απο μερικες αποπειρες τωρα τρελεινομαι γι αυτόν το μεζε.... μα όλα πρωτη φορα εδω τα έχεω φάει.. να σου πω να γελασεις ο εγγονος δεν τρωει τα μανιταρια... τα έχει φαει και δεν το έχει παρει χαμπαρι ... νομιζω οτι ολα ειναι θεμα μυαλού..!! να περνας ομορφα φιλη μου σου στελνω φιλακι..!!:k

      Διαγραφή
  12. Τα λατρεύω αλλά μόνο τα μικρούλια και γιαχνί. Είναι το αγαπημένο μου πιάτο. Δεν τα μαγειρεύω όμως! Η συνταγή σου φαίνεται πεντανόστιμη. Φαντάζομαι θα τα καταβρόχθισαν στην οικογένεια.
    Ρουλάκι μου, να είσαι καλά και να έχεις μια υπέροχη εβδομάδα
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αν τα φαγανε λέει; και ειναι οι πρωτοι που βγαινουν στην αγορα..εδω οι πιο πολλοι τους μαζευουν μοναχοι τους Φιλιω μου.. εμενα στην οικογενεια δεν τους τρωει ο εγγονος ενω οι εγγονες τρελαίνονται... τι να πεις.. ο καθενας με τα γουστα του..φιλη μου .. η Καυδια ηταν η αφορμή και τους αναρτησα.. είδες διασημοτητα; ουτε στον ύπνο τους φιλεναδα...χι..χι. ηθελε μια συνταγή κρητική... εεε να μην χαλασουμε χατήρια... τι φίλες ειμαστε... να περνας ομορφα ναι; σου στελνω φιλάκι..!!!:k

      Διαγραφή
  13. Αχ τι μου θύμισες! Απ' τα πιο πολυμαγειρεμένα φαγητά στο πατρικό μας. Κρητικοί γαρ... Και μ' αυτήν ακριβώς τη συνταγή που περιγράφεις. Την αγαπώ τη γεύση τους, πιο πολύ γιατί μου θυμίζει έντονα παλιές εικόνες.
    Η περιγραφή σου ξεκαρδιστική Ρούλα μου!
    Κλέβω ένα χοχλιό και σου στέλνω ρουφηχτό φιλί εκεί στην πατρίδα :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν ήξερα αν τους ετρωγες Κανελλάκι μου.. και ειναι αληθεια σε σκεφτηκα.. γιατί περα απο την Κρητη λιγοι ειναι εκεινοι που τους σρεσουν..εχω μαθει ν ατους μαγειρευω και εγω τόσα χρονια εδώ πιο πολύ μου αρεσει το φαγακι που μαγειεονται να πω την μαυρη αληθεια μου... παντως στους μπουμπουριστούς κανω κατι βούτες στο λαδακι με το ξυδι και το αρισμαρί που δεν λεγεται..!! χαιρομαι που σε γυρισα εστω και λιγο στην πατριδα..!!! μακαρι να τα πουμε καποια φορα εδω και απο κοντα... να σου φτιαξω και χοχλιους και κατσικακι με σταμναγκαθι...!!! αντε καλή μας όρεξη φιλεναδα.. σου στελνω ενα μεγαααααλο φιλί.!!! :k

      Διαγραφή
  14. Θα πάρω τη μακαρονάδα με κιμά... Σαλιγκάρια δεν τρώω, Ρούλα! Περιμένω συνταγή να μπορώ να τη δοκιμάσω κι εγώ!
    Καλή σας όρεξη!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και εγω αυτήν θα παρω Αλεξανδρα μου και μην μου πεις πως θελεις να σου γραψω συνταγη για μακαρόνια με κιμα ε; χι.χι. αντε καλη μας ορεξη στα μακαρονια..με κιμα.. που τα εψησα σημερα..!! να περνας ομορφα φίλη μου σου στελνω φιλακι..!!!:k

      Διαγραφή
  15. Kαλή βδομαδα Σμαργδένια μου.Η σχέση μου με τα σαλιγκάρια είναι εχθρική. Δεν τα χωνεύω και όπου τα βρω τα σκοτώνω .Δεν μου αφήνουν τα κηπουρικά μου. Καλά κάνετε και τα βάζετε στην κατσαρόλα.
    Φιλιάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελα βρε φιλεναδα που ειναι εχθρική η σχεση σου.. μαζι τους; αχωνευτη να μου πεις ναι.. μλιααχ να μου πεις να το δεχτω.. αλλα οχι δεν τα σκοτώνουμε παρα μονο για να φαγωθουν..!! χι.χιχ. αν δεν θέλεις να σου μπαινουν στον κηπο να σου πω ενα κολπο ριξε εκει που δεν θελεις να πηγαινουν σταχτη..μαλιστα σταχτη και θα παρουν αλλο δρομο..Νικολίτσα μου να περνας ομορφα .. σου στελνω φιλακι:k

      Διαγραφή
  16. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Χμμμ...χμμμ...
    Είμαι παμφάγο ον, αλλά Ρουλίτσα μου, σαλιγκάρια δεν μπορώ να φάω!! Μόνο που το σκέφτομαι, μου έρχεται κάπως.
    Να πάρω καλύτερα κι εγώ τη μακαρονάδα;
    :)
    Φιλάκια πολλά, καλή σου εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε καταλαβαίνω απολυτα μικρή μου... οποτε παμε για μακαροναδα παρέα ε;
      είπαμε .. η αναρτηση εγινε για φιλη που ηθελε συνταγή γιατί τα τρωει... εσύ κανε την τωρα με ελαφρα που λενε χι.χι..!! να περνας ομορφα.. και μακρυα απο σαλιγκαρακια... σου στελνω φιλάκι...!!!:k

      Διαγραφή
  18. Ρουλάκι μου μορχομύρισε το φαγάκι σου μέχρι εδώ και μου άνοιξες την όρεξη !!! Στο σπίτι, πάντα τα τρώγαμε τα σαλιγκάρια, όμως μόνο στιφάδο ή με ρυζάκι, αυτή η συνταγή μου ήτανε παντελώς άγνωστη!! Οταν ήμουνα 9-10 χρόνων, παρακαλούσα το Πάσχα να βρέχει...για να πάμε με τις εξαδέλφες μου, να μαζέψουμε με τα καλαθάκια μας σαλιγκάρια (στο βουνό κοντά στο χωριό της μαμάς μου). Για να γελάσεις τώρα, την περασμένη εβδομάδα η μητέρα μου έφτιαξε σαλιγκάρια (γιαχνί) κατά παραγγελία της μικρής μου κόρης που είχε καλέσει συναδέλφους στο σπίτι της για μεζεδάκι...μεταξύ αυτών κι ένας ιταλός που ξετρελάθηκε με τα σαλιγκάρια, τα ντολμαδάκια και τη φάβα !!! Μάλιστα τηλεφώνησε κατενθουσιασμένος στον αδελφό του, που είναι σεφ σε πανάκριβο ξενοδοχείο στο Λονδίνο, γιά να του ανακοινώσει ότι στην Ελλάδα έχει δοκιμάσει τα πιό γκουρμέ και νόστιμα φαγητά !!!Υπέροχη η παρουσίασή σου,περιμένουμε κι άλλες αυθεντικές συνταγές, πολλά φιλιά Ρουλιώ μου !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ορίστε η συνταγη που ήθελες φιλεναδα..χαιρομαι που δεν τη ήξερες... φοβαμαι ομως πως εχουμε χωριστεί σε στρατόπεδα εκεινων που τα τρωνε και εκεινων που τα βλεπουν και φευγουν μακρυα... βρε τι παθαμε με τσι χοχλιους..!!χι..χι....:D :D το ξερω Κλαυδία μου οτι στο εξωτερικο κανουν χρυσες δουλειες με τα σαλιγκαρια και οτι ειναι γκουρμε φαγητο... απο εδώ..για την Γαλλία φευγουν τόνοι και απο οτι μου είπαν είναι και πανακριβοι.. την επόμενη συνταγή θα στην στήλω ιδιαιτέρως μαλλον φιλη μου...καλη επιτυχία σου ευχωμαι στο φαγακι σου... να περνας ομορφα σου στελνω ενα μεγαααλο φιλί..!!! :k

      Διαγραφή
  19. Ρουλίτσα μου, την κάνω με μικρά πηδηματάκια!
    Κοχλιούς δεν θα έτρωγα ποτέ και με τίποτα!
    Φιλιά και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κανε τη κάνε την αγαπη μου δεν είναι για σενα εδώ.. γειααααααα!!!!!:k <3

      Διαγραφή
  20. Αχ, Ρουλάκι μου! Ούτε εγώ, (και ευτυχώς για εμένα!) ούτε ο Γιάννης τα τρώμε τα σαλιγκαράκια! Να σκεφτείς, όταν αγοράσουμε κανένα ζαρζαβατικό και έχει κανένα σαλιγκάρι πάνω, συνήθως κόβω λίγο αγγουράκι, ή ό,τι άλλο έχω και το ταΐζω πριν το βάλω πάνω σε κανένα άγριο χόρτο στο χωράφι! χιχι!
    ;-)
    Να έχεις μια όμορφη εβδομάδα, γλυκό μου πλάσμα!
    ΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά-πολλά!
    <3 <3 <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eυτυχως Συριανακι μου την σκσπούλαρες... οχι σαν εμενα που τους τρωνε όλοι τους ...και τα μαγειευω θελω δεν θελω...καλα απο εσενα περιμενα να τα ταίζεις κι όλας μικρο μου...να περνας ομορφα και να προσεχεις τα σαλιγκαρακια... στέλνω μεγαλο φιλακι..!!!!:k <3

      Διαγραφή
    2. Σκαπούλαρες την (γλύτωσες)...ηθελα να γραψω..χι.χι.

      Διαγραφή
  21. Όταν ήμουνα μικρή ήμουνα και παλαβη, αχ όχι καλέ έτρωγα σαλιγκάρια τώρα μπλιαχ. Τα μαγειρεύω στιφάδο μία φορά το χρόνο γιατί αρέσουν πολύ στον καλό μου, οι υπόλοιποι Ρούλα μου μακαρόνια με κιμά χαχαχα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μα πως αλλαζουν έτσι οι συνηθειες μας Κατερινα μου; εγω μικρή μονο επαιζα μαζι τους..τωρα τα μαγειρυω κι όλας..αν τα τρωει καλός σου φιλη μου να του τα κανεις μπουμπουριστα... θα ξετρελαθει.. μια φορα τον χρονο είναι μωρε.. δεν πειραζει.. ε; στα μακαρόνια με κιμα και εγω λεω ναι..!!!να περνας ομορφα σου στελνω φιλάκι..!!!:k

      Διαγραφή
  22. Ναι τα έχω φάει τα σαλιγκάρια. Τα έφτιαχνε η μητέρα μου στιφάδο. Θυμάμαι την κατσαρόλα με το νερό που τα είχε μέσα και περπατούσαν στο καπάκι, στα τοιχώματα. Αλλά από τότε δεν έχω ξαναφάει. Θα το ήθελα πάντως γιατί θυμάμαι τη νοστιμιά τους. Η περιγραφή σου υπέροχη. Με έκανες και γέλαγα διαβάζοντας.
    Να σαι καλά Ρούλα μου
    Φιλιά πολλά και μια όμορφη εβδομάδα να έχεις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εγώ δεν είδες Αννα μου την πρωτη φορα που ηθελα να τους φτιαξω με το αλευρι νομιζα οτι τους αφήνουν έτσι μεσα στο καλαθι χωρίς να τους σκεασωκαι πηραν βόλτα τα ταβάνια..χι.χι ασε τα γελια που καναμε μετα που τους μαζευαμε...παντως οσοι τους τρωνε τους εχουν για λιχουδια ... γουστα ειναι αυτά φιλεναδα τι να τους τα χαλασουμε; να περνας ομορφα .. σου στελνω φιλάκι..!!!:k

      Διαγραφή
  23. Αχχαααα Ρουλάκι μου ίντα έπαθα δεν λέγεται !! Κατά Ρέθυμνο μεριά καθόμαστε με παρέα σε φιλικό σπίτι οπότε του καπετάνιου (μη πω τίποτα άλλο ) αρπάζει ένα πράμα που δεν ήξερα τι ήταν . Χοχλιό μου λέει , δεν το ξέρω του λέω , δεν το θέλω !! Θα φας μου λέει και θα πιείς και ρακί . Θεούλη μου λέω τι μυαλό κουβαλάς κοπέλλι μου .
    Σε φιλώ και την κάνω γρήγορα !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αμαν και εσύ παιδακι μου ηντα έπαθες κοπελιά μου..έπεσες και σε δυσκολο τύπο φαινεται...καλα είσαι και εσύ φιλεναδα της μακαροναδας..με κιμα ε; μαζι σου Νικόλ μου..να περνάς ομορφα..ναι αντε κάντηνε γιατι δεν σε βλεπω καλα΄..!!! σου στελνω φιλάκι μεγαααααλο..!! :k

      Διαγραφή
  24. αμάν αξημέρωτα !!! Είχα 3 μέρες να ανοίξω υπολογιστή και με την μία πέφτω στην δική σου καλημέρα!!!Την ανάρτηση την διάβασα όοολη ...αλλά το περιεχόμενο καθόλου ελκυστικό Με τίποτα δεν θα το μαγείρευα χα χα χα οπότε μην διαννοηθείς να με φιλέψεις με κάτι τέτοιο ,το καημένο προσπαθεί να βγεί από την κατσαρόλα.Παρ' όλα αυτά είναι έτσι όπως τα λες ή έχει φανατικούς οπαδούς ή τα αντιπαθούν με φανατισμό , περίπου το ίδιο συμβαίνει και με τα καβούρια που και αυτά ζωντανά τα βράζουν......
    Καλή σου μέρα , καλή εβδομάδα και χαρούμενη Φιλάκια πολλά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειπαμε Εφη μου τα σαλικγαρακια η τα αγαπας και τα τρως η τα αγαπας και δεν τα τρως.. μεση λύση δεν έχει φιλεναδα η αναρτηση αυτή ηταν για την Κλαυδια που μου είχε πει να της βαλω καμια συνταγή με χοχλιούς..χι.χι..το ηξερα οτι θα μοιραζομασταν στους μεν... και σους δεν... και έχει πλακα το θεμα.. παντως αν έρθεις στην Κρητη καλα που μου το είπες να μην στους ψήσω..χι.χιχ. ελα εσύ και εγω θα σε φιλεψω οτι τραβα η ψυχή σου..να περνας ομορφα με τα κορίτσια σου..σου στελνω τρια φιλακια στν καθε μια απο ενα..:k :k :k

      Διαγραφή
  25. αμαν πως το κανες αυτο...?να κυνηγας το "φαι"...εσυ βρε ΒΟΡΕΟΕΛΛΑΔΙΤΙΣΣΑ ΝΑ ΤΡΩΣ σαλιγκαρακια?μ εκανες κ γελασα...να σαι καλα αντε ολα τα μαθες μια χαρα ....φιλια στο παλικαρι σου να μου τον προσεχεις

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είδες.. είδες Σοφακι μου πως με εκαναν εμενα μια μακεδόνισσα..να μαγειρευω χοχλιούς.. και μαλιστα με επιτυχία..!!!! εχουν παντως να το λενε πως εμαθα να μαγειρευω δεν ειναι μονο οι χοχλιοι να σου σου ψήσω εγω κατσικακι με σταμναγκάθι να γλείφεις τα δαχτυλα σου..φιλεναδα...πάλι παραξενο φαγητο σου είπα ε; ελπίζω να περνας ομορφα με τα κορίτσια σου.. σας στελνω φιλακια και στις τρεις σας..::k :k :k

      Διαγραφή
  26. Απ΄τα αγαπημένα μου, εδέσματα... πριν γίνω χορτοφάγος και ομολογώ, πως το ζωντανό ακόμα σαλιγκαράκι που πάει να ξεφύγει, κάτι μου έκανε! :(
    Όταν ζούσα στο Παρίσι, έτρωγα συχνά σαλιγκάρια γεμιστά με βούτυρο, μαϊντανό και σκόρδο! ;)
    ΑΦιλάκιαααααααααααααααααα! και καλή όρεξη στους "ειδικούς"! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ααααα εσύ τα κοινηγουσες κι όλας ε; εγώ είναι αλήθεια δεν πηγαινα να μαζεψω σαλιγκαρια... μονο οταν μου τα φερναν ετοιμα για μαγειρεμα...μετα απο την πρωτη φορα που μου εφυγαν και τα γυρευα γυρω στους τοιχους... ασε να με εβλεπες απο μια μερια φιλεναδα...δεν σου λεω τίποτα ...!! οντως τα σαλιγκαρια η φανατικούς οπαδους θα έχουν η φανατικούς..μπλιάχ..χι..χι..
      περί ορέξεως φιλη μου τι να πουμε ε;... να περνας ομορφα σου στελνω εκει στο βουνό σου ενα μεγααααααλο φιλάκι..!!!:k

      Διαγραφή
  27. Καλησπέρα Ρούλα μου!!Η μητέρα μου έφτιαχνε σαλιγκάρια ,θυμάμαι τά έβαζε σε καλάθι μέ θυμάρι μέσα!Ποτέ δέ τά εχω μαγειρέψει,καί αρέσουν πολύ στον αντρούλη μου!!Φαίνονται πολύ νόστιμα όπως τά μαγείρεψες!!Γειά στά χέρια σου!!
    Καλή εβδομάδα!!!Πολλά φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ετσι ακριβως τα κανουν Ντιμη μου οταν τα μαζευουν.. τους ριχνουν και λιγο αλευρι μερικες μερες μεχρι να κλεισουν το στομιο τους με την μεβρανη και είναι ετοιμοι μετα να τους μαγειρεψεις...εγω τους αγοραζω ετοιμους η πολλες φορες μου τους χαριζουν φιλοι που τους φτιαχνουν.. μονοι τους.. αν αρεσουν στον καλό σου να τους κανεις ... στο ιντερεντ αν ψαξεις θα βρείς πολλες συνταγες...αλλα ο μεζες τους ειναι οι μπουμπουριστοί ( τηγανιτοί)με δεντρολίβανο και ξυδι..!!! ετσι τους λενε εδώ ..!! δοκιμασε να τους κανεις θα του αρεσουν σιγουρα.. !!! να περνα ομορφα φιλη μου με το μικρακι σας... σου στελνω ένα φιλακι..!!:k

      Διαγραφή
  28. Μας αρέσουν στιφάδο,με πολλά κρεμμύδια.
    Εμένα μ'αρέσουν και με πληγούρι
    δεν είμαι μίζερη,τρώω τα πάντα :)
    Και το φαγάκι σου θα το τσάκιζα :)

    Φιλάκια πολλά :K

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλως το μου το κορίτσι.. τι μου κανεις; τους τρωτε και εσεις ; οπως και να ειναι και μενα ολοι τους τρων και εγω θα φαω απο το φαγακι τους και μενα μου αρεσουν με το πλιγουρι .. εδώ το λενε χόντρο.. αφου τους χαρισω στους αλλους τρω το πλιγουρι που έχει πολύ ωραια γευση απο τους χοχλιους Ελενη μου κανε τους και με κουκια και αγκιναρες.. να δεις... και εγω τρω τα παντα... δεν είναι δυσκολη στο φαγητο.. απλα περιμενουν τα παιδια ποτε θα τους ψησω... για να παρουν και τους δικους μου να τους φανε..!!! τι κανει το κουκλακι σας; να περνας ομορφα και αν κατεβητε κατω να τα πουμε ναι; σου στελνω.. φιλακιααα!!!:k :k

      Διαγραφή
  29. Αμάν τι μου έκανες! Λατρεύω τα σαλιγκάρια! Είμαι λίγο διχασμένη βέβαια γιατί μου αρέσουν και ζωντανά, αλλά δεν αρνιέμαι ποτέ ένα πιάτο κοχλιούς! Μου έβαλες ιδέες να βγω να μαζέψω αυτές τις μέρες που όλο βρέχει :)
    Φιλιά σου στέλνω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Οταν λες οτι σου αρεσουν και ζωντανα μπορείς να μου το εξηγησεις;
      εδώ τους μαγειρευουν με πολλους τροπους..ο καθε ενας εχει και την γετση του... δοκιμασες τους με κουκια και αγγιναρες οπως γραφω στη Ζουζού απο πανω... τους κανεις οπως σου αρεσουν...!! καλως ωρισες χαρηκα για την απισκεψη.. να τα λεμε...να περνας ομορφα ... σου στελνω φιλακιααα!!:k :k

      Διαγραφή
  30. Σαλιγκάρια....μου άνοιξες την όρεξη τέτοια ώρα...τέτοια λόγια.....τα λατρεύω και ιδιαίτερα με μπόλικο κρεμμύδι,στιφάδο,μαζί με τηγανίτες πατάτες!
    Σ'ευχαριστούμε για την συνταγή που μοιράστηκες μαζί μας,δεν το γνώριζα... ότι μπορεί να τα φτιάξεις με λαχανικά,θα το έχω υπόψιν μου.
    Καλό ξημέρωμα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εσύ Μαρία μου είσαι με τους αγαπώντας τα σαλιγκαρακια.. ε; αν σου αρεσουν κανετα και ετσι και με αγγιναρες και κουκια .. ειναι ακομη πιο ωραια.. δοκιμασε τα θα με θυμηθεις... κξαλη ορεξη οπως και να τα κανεις .. να περνας ομορφα .. σου στέλνω φιλακι..!!!:k

      Διαγραφή
  31. Εμείς στο σπίτι μας τρελλαινόμαστε, λόγω
    καταγωγής βεβαίως βεβαίως.
    Μια μικρή ένσταση έχω ως προς την προετοιμασία τους.
    Το αποτέλεσμα φαίνεται υπέροχο !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ω... πληθαίνουν εκεινοι που αγαπαν τσι χοχλιούς Σοφακι μου αφου η καταγωγή σου ειναι απο εδώ .. θα ήθελα να μαθαινα και αλλες πρακτικες ως προς την προετοιμασια τους... ισως το καθε μερος έχεις την δικη του συνταγή στην προετοιμασία.. θα χαρω πολύ Σοφακι μου να μου την πεις... τι λες; να περνας ομορφα φιλη μου σου στέλνω φιλακιαααα..!!!:k

      Διαγραφή
  32. Κι εμείς εδώ πάνω τα λατρεύουμε τα σαλιγκαράκια Ρουλίτσα μου!!! Είναι όντως έδεσμα και εσύ μας άνοιξες για τα καλά την όρεξη!!! Το πιάτο σου φαίνεται πεντανόστιμο! Για στα χεράκια σου λοιπόν είτε μας προσφέρεις σαλιγκαράκια είτε μακαρονάκια!!! Φιλιά πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Για μακαρόνια δεν νομιζω οτι ενδιαφερει η συνταγη.. οι χοχλοί (έτσι λενε τα σαλιγκαρια στην Κρητη) ομως ε; να τους κανεις και με αλλους τροπους Κικη μου αφου σας αρεσουν οπως το λεω και πιο πανω γινονται και με σπασμενο σιταρι.. με ρυζι... με αγγιναρες και κουκια... και θα δεις και αλλες γευσεις.. οτι θελεις ρωτα εδώ θα είμαι..μικρή μου...να περνας ομορφα με τα παλικαρακια σου... καλες αποκριες να περασετε.. σας στελνω πολλλα φιλακιαααα!!! :k :k :k

      Διαγραφή
  33. Καλημέρα σου αγαπητή μου Ρούλα.
    Είμαι με τους πολλούς. Δεν τα έχω φάει ούτε και πρόκειται να τα δοκιμάσω.
    Νάσαι καλά αγαπητή μου φίλη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλε Ντενη τωρα αν εννοείς πολλούς το σκορ...15 κατα και 13..υπερ... δεν ξερω.. γιατί.. σαν λιγη πλειοψηφία το βλέπω μέχρι τωρα...θα μου πεις και ενα ατομο να είναι .. ειναι πλειοψηφία οπως στις εκλογες.... εκει θα συμφωνησω.. μαζι σου.. να δουμε ομως μεχρι την κυριακη πως θα παει το σκόρ ναι; ας περασουμε καλά γιατί αυτό ειναι και το νοημα της παρεας εδώ παρ όλο τον διχασμο των χοχλιών..χι..χι.χι να περνας ομορφα .. καλο σου βραδυ και καλες αποκρυες..!!! :) :)

      Διαγραφή
  34. Αγαπημένη μου Σμαραγδένια, εγώ αυτό δεν το τρώω. Για να καταλάβεις αν κάποιος μου έλεγε, πάρε 1000 ευρώ και φάτα δεν θα τα έτρωγα. Ο μπαμπάς μου βέβαια τρελαίνεται. Εγώ σε ευχαριστώ για τις πληροφορίες και τις συνταγές, γιατί είμαι και ελεύθερη κοπέλα και που ξέρεις ίσως η τύχη μου να ανήκει σε Κρητικό και να την χρειαστώ :P
    Σου στέλνω μεγάλο φιλί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ααααα Μαρινακι μου..αν μου έδειναν 1000 ευρώ;; εμένα....οχι μονο χοχλιους θα ετρωγα αλλα και ότι αλλο μου εδιναν πες με παραδόπιστη αλλα θα το έκανα για ενα τετοιο πόσο τωρα στην κρίση...χι.χι.. Οσο για τον Κρητικό αν παρεις εκεί δεν σου ταζω τι θα φας..χι.χι. ποτέ μην λές ποτέ μικρή μου...να δες πως αλλαζουν γευσεις οι ανθρωποι.. δεν θα το πιστεψεις .!! καλες απόκριες..παιρνω το φιλακι σου και σου στελνω ενα δικο μου...ναι; να περνας ομορφα...!!!!

      Διαγραφή
  35. τους λατρεύω σε κάθε εκδοχή!!! φυσικά αγαπημένο πιάτο οι μπουμπουριστοί και μετά με κολοκυθάκια όπως το έχεις μαγειρέψει περίπου εδω!!! και με χόντρο...πωπωπω και έχω και πολύ καιρό να φάω και τους λαχτάρησα ένα πράμα!!!! καλό Σ/Κ Ρουλίτσα μου!! φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειναι αλήθεια οτι οι πιο νοστμοι είναι αυτοί οι μπουμπουριστοί Ευα μου και με χόντρο είναι καλοί εγω τρωω μονο τον χοντρο..χι.χι. ο[πως και να τους ψήσω οι κορες μου τρελαινονται..σε λιγο καιρό θα είναι καλύτεροι είναι η εποχή τους τωρα...Ευα μου αντε καλή ορεξη οπως και ν ατους κανεις... σου στελνω ενα μεγαλο φιλακι καλη αποκριά... !!!:k

      Διαγραφή
  36. Εντάξει Σμαράγδι μου, όπως προτείνεις κι εσύ, λέω να αλλάξω σελίδα! Αχαχα! Άρα το μόνο που μένει, είναι να ευχηθώ καλό τριήμερο (με μακαρόνια με κιμά!!) :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν αλλαξες ακομα; αααα θα σε μαλωσω Πετρίνα μου...τι περιμενεις και δεν την κανεις με ελαφρα ...αααα μπραβο... να έρθεις μεθαυριο που θα κανω τα μακαρονια με το κιμα..!!! να περασεις χαρούμενες αποκριες.. και μια ομορφη καθαρή Δευτέρα φιλεναδα..σου στελνω ένα μεγαλο φιλί....:k δεν έφαγα χοχλιους ντάξει; που λέει και μια ψυχή...!!!

      Διαγραφή
  37. Ρούλα μου πόσο γέλασα με την πρώτη φορά που τα μαγείρεψες και είχαν πάρει τα ντουλάπια και την οροφή..χαχα!
    κατά τα άλλα, δε θα μάθω ποτέ τι χάνω που δεν τα τρώω, γιατί δεν είμαι γενναία...με την έννοια πως δε δοκιμάζω τίποτα καινούριο αν έχω έστω και μια υπόνοια πως δε θα μου αρέσει...στα σαλιγκάρια η υπόνοια γεννιέται από την εμφάνισή τους και μόνο...χαχα!
    Φιλιά πολλά και καλά να περάσεις!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλα Μαρία μου να ήσουν απο μια μερια να έβλεπες θα επεφτες κατω απο τα γελια.. αλλα εμενα εκεινη την ωρα μου ήρθε ταμπλάς..!!! χρονια έκανα τα με καταφερουν να τους...τους ψησω...χι.χι.. είπαμε φιλη μου είναι ενα ιδιαίτερο φαγητό η το τρως η δεν το αγγίζεις...!!! και οι δύο αποψεις σεβαστές..!! να περασεις ομορφα αυτες τις μερες καλή αποκρια .. και καλη καθαρή Δευτερα.. σου στελνω ενα μεγαλο φιλακι..!!!:k

      Διαγραφή
  38. Κι εγώ δεν τα έτρωγα Ρουλίτσα μου, μέχρι που δοκίμασα τα δικά σου.
    Ήταν υπέροχα κι ευχαρίστως θα τα ξανά έτρωγα.
    Να είστε όλοι καλά και καλή Σαρακοστή.
    Φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Ωραίο και πολύ νόστιμο Ρουλίτσα μου το φαγάκι σου!
    Όπου τα βρω μαγειρεμένα τα τσακίζω!
    Θυμήθηκα την κόρη μου μικρή που καθόταν μια μέρα στη μητέρα μου και την ακούω να φωνάζει έντρομη
    Μαμααααααά η γιαγιά μαγειρεύει σκουληκάκια, τρελάθηκεεεεε!!!!!!

    Σε φιλώ αγαπημένη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή