ΓΛΥΚΙΑ....ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ.....!!!!!!!

Είπα μέρες που είναι αγαπημένη παρέα..να υποδεχτούμε τον

καινούργιο χρόνο..γλυκά...

να τον γλυκάνουμε..να μας κάνει

όλα μας τα χατήρια....αν όχι όλα...τα περισσότερα!!!

ότι ο καθένας μας του ζητήσει!!!!!

Θα μου πείς πολλοί ειμαστε!!!!

Ε!!!! δεν περαζει κάτι θά χει για τον καθένα μας...

Και τί καλήτερο γλυκό απο όλα;;;

Απο έναν..φρεσκοψυμένο μοσχομυριστό.... ελληνικό...μπακλαβά!!!

Τον κάνω πάντα πρωτοχρονιά..

περιμένοντας τον καινούργιο χρόνο!!! 

εδώ σας δείχνω πως τον έφιαξα..

τα υλικά του είναι..

1 κιλό φύλλο κρούστας..

μισό κιλό καρυδόμυχα ψιλοκομένη..

μισο κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρτισμένα και κοπανισμένα

ένα πακέτο φρυγανιά..

κανέλα...

1 κιλό ζαχαρη..

5 κούπες νερό..

μισό λεμόνι και

ξυλάκι κανέλας

σχεδόν ενα λίτρο καλαμποκέλαιο.

 Ανακατεύουμε  σε μια λεκάνη τα καρύδια τα αμύγδαλα την φρυγανιά

την κανέλα και λίγη ζάχαρη..

 σρώνουμε σε ταψί της κουζίνας 

5-6 φύλλα και  λαδώνουμε κάθε φυλλο..Σκορπίζουμε την γέμισή μας...

Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν 

τα υλικά μας!!!!στο επάνω μέρος 

σρώνουμε 5-6 φύλλα χωρίς να τα λαδώσουμε..

και αρχίζουμε να την κόβουμε..

με φαντασία..!!!!

ξεκινάμε  κάνοντας στη μέση το σχήμα του Σταυρού..

και στο κάθε τέταρτο σχηματίζουμε 

οπως το βλέπετε...

συνεχίζουμε μεχρι να έχουμε αυτό το αποτέλεσμα...της ρίχνουμε το λάδι απο πάνω μεχρι να λαδωθεί πολύ καλά...την ψήνουμε στους 

175 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις!!!

την αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι....και....

βουαλααααά!!!!!

Φρεσκοψημένος και....

Φρεσκοσοροπιασμένος.. μυρωδάτος να υποδεχτεί

τον ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ....ΧΡΟΝΟ..!!!

φίλοι μου σας εύχωμαι να έχει...

την..γλύκα του!!!!!

σε όλους να έχετε υγεία και 

ευτυχία στις οικογένειες σας

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ....και 

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ..!!!!!