Παρασκευή 1 Νοεμβρίου 2024

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ...ΝΑ ΣΑΣ ΓΛΥΚΆΝΟΥΜΕ;

 Όχι δεν θέλω να κάνω την νοικοκυρά, ή να δρέψω δάφνες μαγειρικής.

Απλά θέλω να γλυκάνω τον Νοέμβριο  στην πρώτη του μέρα, να μπει ο μήνας με την γλύκα στο στόμα!

Μην νομίζετε ότι είναι τίποτα σπουδαίο, αλλά εχθές θυμήθηκα πως είχα καιρό λόγο της κατάστασής μου, (ευτυχώς πάω καλά) και να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου χα..χα...να φτιάξω μια πιτούλα που εξαφανιζόταν στο λεπτό. Την έφτιαχνα ταχτικά επειδή την τρώγαμε όλοι, μέχρι δισέγγονο! 😉.

Μια πεντανόστιμη καροτόπιτα.

Σίγουρα υπάρχουν άπειρες συνταγές στο διαδίκτυο και η κάθε μία ξεχωριστή και νόστιμη. 

Η δική μου συνταγή απλή με υλικά που έχουνε όλοι στο σπίτι μας.

Χρειαζόμαστε 1 ποτήρι ελαιόλαδο.

2 ποτήρια ζάχαρη (εγώ έβαλα 1 καστανή και ήταν ωραία, αν όμως τα τρώτε πιο γλυκά, βάλετε ότι γράφει η συνταγή. 

4-5 αυγά αν είναι μικρά.

2 κουταλάκια του γλυκού, καλελογαρύφαλλο.

1/2 ποτηράκι κρασιού κονιάκ. (εγώ δεν βάζω γιατί τρώνε και τα μικρά μας μην τα κάνουμε πότες από τώρα,🤣 

5-6 μεγάλα καρότα ανάλογα το μέγεθος τους.

1 φαρίνα, λίγο σουσάμι από πάνω.

Επί το έργο:

Βάζουμε σε μπολ το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μιξεράκι.


Μετά ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα. Ρίχνουμε το λικέρ και τα κανελογαρύφαλλα,

και σιγά σιγά το αλεύρι, μέχρι να γίνει η ζύμη ρευστή. Ρίχνουμε τα καρότα και ανακατεύουμε καλά στην σιγανή ταχύτητα.


Λαδώνουμε ένα ταψάκι  και ρίχνουμε μέσα το μίγμα μας. Το πασπαλίζουμε με σουσάμι από πάνω.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο  φούρνο για 45 λεπτά στους 180 ανάλογα με του φούρνο σας! 

Μμμμμ...μύρισε το σπίτι Φθινόπωρο!


Αν αποφασίσετε να την φτιάξετε, σας εύχομαι καλή επιτυχία!

Θα σας αφήσω με την εικόνα των μικρών σπουργιτιών, που μαζεύονται καθημερινά στην αυλή μας να να φάνε τα ψιχουλάκια τους!

 
Να απολαύσετε τον τελευταίο φθινοπωρινό μήνα με τα υπέροχα χρώματα του με υγεία, να κάνετε ότι αγαπάτε και να μην ξεχνάτε πως...

      η εικόνα από το Pinterest 
Σας ευχαριστώ πολύ που περνάτε και τα λέμε...





 

  


25 σχόλια:

  1. Κατ αρχάς νοικοκυρά είσαι το ξέρουμε χρόοονια τώρα
    Η πίτα σου δείχνει υπέροχη και φαντάζομαι θα τιμήθηκε δεόντως
    Εγώ 2 φορές έχω κάνει με καρότα κέικ και δεν άρεσε σε κανέναν, δεν τους άρεσε το καρότο σε γλυκό παρ όλο ότι είναι γλυκατζήδες οπότε δεν ξανακάνω.....
    Τί όμορφη εικόνα με τα πουλάκια !!!!! Κι εμείς κάνουμε απόπειρες για να βλέπει η μικρούλα μας, αλλά δεν έχουμε και πολύ επιτυχία...θα φτιάξουμε κάποια κατασκευή για να τα βλέπει.
    Είδα το μήνυμά σου, θα σε πάρω...
    Καλό μήνα αγαπητή μου, σε φιλώ !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η αλήθεια είναι Ράνια μου, ότι κέικ δεν το έχω κάνει. Σαν πίτα όμως, γίνεται δυο-τρία δάχτυλα στο πάχος και το καρότο δεν φαίνεται αν δεν το ξέρεις ότι είναι μέσα.😊
      Ναι φίλη μου να κάνεις ότι τρώνε τα παιδιά. Στην εποχή μας δεν είναι να κάνουμε πειράματα και να μην τα τρώνε!
      Με τα πουλάκια δεν μπορείς να φανταστείς πως τρέχουν μόλις δουν ψιχουλάκια και νεράκι, μια φορά μέτρησα 17...😄 Τωρα που καθόμαστε μέσα κατεβαίνουν πιο άφοβα...αντραξιόν σου λέω να έχεις χρόνο να τα χαζεύεις!
      Με χαρά μου να τα πούμε!
      Εύχομαι Καλό μήνα με υγεία Ράνια μου να μου φιλήσεις την μικρούλα σας! την αγάπη μου φιλιααα! 🧡🤗

      Διαγραφή
  2. Το άρωμα της μοσχομύρισε στην γειτονιά μας,Ρούλα μου!!! Με το θάρρος παίρνω ένα κομμάτι πίτα και την απολαμβάνω με τον πρωΐνό καφέ μου!!! Καλό κι Ευλογημένοι μήνα με όλα τα καλά του Θεού μέσα στο σπιτικό σας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την απολαμβάνεις Μαρία μου όποια ώρα της μέρας ,αλλά με καφεδάκι πάει τέλεια, αν βέβαια σου αρέσουν τα υλικά. Αν την φτιάξεις σίγουρα δεν θα μείνεις στο ένα κομμάτι.
      Εύχομαι καλό μήνα και σε σένα Μαρία μου με υγεία σε όλη σου την οικογένεια! την αγάπη μου φιλιααα! 🧡🤗

      Διαγραφή
  3. Μας άνοιξες την όρεξη πρωτομηνιάτικα, αλλά χαλάλι σου! Εύκολη φαίνεται η πιτούλα σου και πεντανόστιμη! Τα αυγά μόνο δεν μας έγραψες πόσα είναι, αλλά αν κρίνω από τη φωτογραφία είναι τέσσερα, έτσι; Αλλά όχι, θα συγκρατηθώ, δε θα τη φτιάξω ακόμα, μη μου πεις πόσα είναι τα αυγά...
    Φιλάκια πολλά και καλό μήνα, χρυσοχέρα μας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που το έκανα Πίππη μου 😊 να γλυκάνω και τον μήνα που μπήκε και όλους εσάς που θα πούμε μια καλημέρα... Όρεξη να έχουμε και όλο και κάτι θα βρούμε να κάνουμε. Ναι η πίτα είναι πανεύκολη να μην ζοριζόμαστε κι όλας, και τα αυγά είναι όντως 4 ή πέντε αν είναι μικρά. Πως φαίνεται ότι ακόμα μαθαίνω! χα..χα...
      Δεν τρώμε πολλά γλυκά όλοι μας γενικά, και στις συνταγές πάντα βάζω την μισή ζάχαρη και καστανή από ότι γράφουν. Πότε πότε χρειάζεται και η γλυκασιά! 😊
      Ευχομαι καλό μήνα με υγεία Πίππη μου την αγάπη μου φιλιάααα! 🧡🤗

      Διαγραφή
    2. Σε ευχαριστώ για την επισήμανση την διόρθωσα! 😉

      Διαγραφή
  4. Ω ρε φιλενάδα, μάς καλομαθαίνεις τόσο όμορφα. Γλυκά να υποδεχτούμε τον Νοέμβρη με την υπέροχη πίτα σου. Και με την αύρα των χεριών σου. Να είσαι καλά, Ρούλα μου, σε ευχαριστούμε. Φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πάντα τα γλυκά μας αλλάζουν την διάθεση και μια που έμπαινε ο καινούργιος μήνας είπα να τον καλωσορίσω με μια πιτούλα εύκολη και νόστιμη, αφού δεν είμαστε ακόμα για δυσκολίες!
      Σε ευχαριστώ πολύ για το ευγενικό σου σχόλιο φίλε να είσαι καλά. Καλό μήνα με υγεία! 👍

      Διαγραφή
  5. Καλό μήνα Ρούλα μου. Πίτα με καρότο δεν έχω κάνει αλλά κρατώ τη συνταγή σου.
    Να σαι καλά και χαίρομαι που πας καλά
    Φιλιά πολλά φθινοπωρινά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αννιω μου δεν φαίνεταικαθόλου το καρότο μέσα στην πίτα .
      Σε κέικ δεν το έχω επιχειρήσει αλλά το κάνω σε πιτα και γίνεται ανάρπαστο απο τα παιδιά.
      Και επειδή έχει λάδι μέσα γίνεται μελωμενη .
      Να έχεις φίλη μου έναν γλυκό και όμορφο μήνα με υγεία.την αγάπη μου φιλιάαα❤️🤗

      Διαγραφή
  6. Καλό μήνα Σμαραγδένια μου, γλυκό και ιδιαίτερο σαν την καροτόπιτα σου.
    Με υγεία και κάθε καλό. Κάθε μέρα να πηγαίνεις και καλύτερα και να απολαμβάνεις κάθε στιγμή, τώρα που οδεύουμε όλο και πιο πολύ, προς τα Χριστούγεννα.
    Καλό ξημέρωμα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Μαρινάκι μου για τις ευχές.
      Τώρα που νιώθω καλύτερα είπα να κάνω αυτήν την καροτόπιτα που είναι εύκολη και νόστιμη.
      Κάτι γλυκό το χρειαζόμαστε να μας φτιάχνει την διάθεση ε;
      Καλό μήνα να έχουμε μικρή μου με υγεία πάνω από όλα.
      Την αγάπη μου φιλιά 🤗❤️😘

      Διαγραφή
  7. Με τέτοιο γλυκό Ρούλα μου, πώς να μη πάει καλά ο μήνας!
    Έχω φτιάξει και η ίδια αυτό το κέικ πάνε κάτι χρόνια τώρα, τότε που ζούσανε παιδιά μαζί μας!
    ΑΦιλάκια γλυκά και χαμογελαστά στέλνω με όλη μου την αγάπη! <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι από τα ποιο εύκολα και νόστιμα Στεφανία μου Σαν πίτα το τρώμε πιο καλά και έτσι τους το κάνω. Μόλις ένιωσα καλύτερα το πρώτο που σκέφτηκα ήταν.
      Και μία που έμπαινε ο μήνας είπα να το κάνω να γλυκαθούμε όλοι μας.
      Να είσαι καλά φιλενάδα καλό μήνα με υγεία και γαλήνη.
      Την αγάπη μου φιλιάααα ❤️ 🤗

      Διαγραφή
  8. Οριστε τι μας κανεις! Μυρισα η γλυκατζού το γλυκο και ηρθα ❤️Καλό μήνα Ρουλα μου ,φιλια πολλά💋❤️

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς την μου...Νάσια μου τι μου κάνεις; Εμ μυρίζουν τα γλυκά κορίτσι μου.
      Χαίρομαι που έφτασε μέχρι εκεί η μυρωδιά του 😂
      Σε ευχαριστώ πολύ που πέρασες.
      Να έχεις ένα όμορφο μήνα με υγεία θα τα πούμε.Την αγάπη μου φιλιάααα ❤️ 🤗

      Διαγραφή
  9. Έτσι! Δεν γλύκανες μόνο τον Νοέμβρη, αλλά κι ολόκληρη την γειτονιά! Αυτό σημαίνει καινούργια διάθεση και κουράγια και χαίρομαι πολύ γι αυτό! Όμορφος και γλυκός να είναι ο μήνας Ρούλα μου, να είσαι καλά και εσύ να μας γλυκαίνεις πάντα!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι είμαι πολύ καλύτερα Αννικα μου. Θέλω ακόμα δρόμο αλλά πάω καλά και αυτό έχει σημασία.
      Είναι εύκολη αυτή η πίτα για αυτό και την έκανα. Είχα καιρό να κάνω κάτι γλυκό άσε που την τρώει και μικρός μας.
      Μακάρι να είναι γλυκός αυτός ο μήνας για όλο τον κόσμο,
      Καλό μήνα με υγεία φίλη μου.
      Την αγάπη μου φιλιάααα ❤️ 🤗

      Διαγραφή
  10. Nα μην έχει ανακαλυφτεί ακόμα η συσκευή που θα μεταφέρει ένα κομμάτι κέικ στην άλλη άκρη της τηλεφωνικής γραμμής... 😥 Ή έναν λουκουμά έστω...
    Χρυσοχέρα μου, το έκανες πάλι το μαγειρικό σου θαύμα!
    Πιο πολύ συγκινήθηκα με τα σπουργίτια που τσιμπολογούν στην αυλή σου. Αυτό ως κίνηση, δείχνει πολλά...
    Καλό μήνα να έχεις αγαπημένη μου 🧡

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Έλα μου ντε!να διακτινιζουμε ταπερακια ε Κανελάκι μου;
    Η χαρά της γιαγιάς θα ήταν αυτή η εφαρμογή 😂
    Μόλις ένιωσα καλύτερα είπα να γλυκανω την οικογένεια και εσάς νοερά αν θέλει και ο Νοέμβρης αςρινσι πάρει κανένα κομμάτι.😀
    Περισσότερο την έκανα γιατί την τρώει ο Γιαννάκης μας. Αλλά και εμείς με το καφεδάκι μας.
    Τα σπουργιτάκια να δεις που περιμένουν τα ψυχουλάκια θα πάθεις πλάκα μια φορά είχα μετρησει δέκα εφτά!
    Αυτά τα μικρά τα όμορφα είναι που μας δίνουν τα χαμόγελα.
    Καλο μήνα με υγεία Κανελλακι μου Σ.Λ 😘🤗


    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλό μήνα Ρούλα μου!
    Με τόσο ωραίο γλυκό, σίγουρα θα είναι.
    Θα πω κι εγώ, όπως η Μαρία, η τεχνολογία δεν βρήκε ακόμα τον διακρινισμό.
    Δεν θα προλάβαινες παραγγελίες!
    Θα την φτιάξω την καροτόπιτα και θα βάλω και καρύδια μέσα.
    Το ποσό καλή μαγείρισσα είσαι, εγώ το ξέρω από πρώτο χέρι!
    Σας φιλώ όλους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μα να καθυστερούν τόσο την εφεύρεση Ρένα μου; δεν θα προλάβω, δεν με παίρνει ο χρόνος 🤣.
      Ναι να βάλεις και καρύδια μέσα φιλενάδα το είχα σκεφτεί και εγώ, γιατί ο Γιώργος είχε καθαρίσει καρύδια που αγοράσαμε, αλλά ξέχασα να τα βάλω.🙁. Να μου πεις πως θα είναι και με τα καρύδια, σίγουρα θα κάνει την διαφορά στην γεύση.
      Σε ευχαριστώ πολύ για κομπλιμέντο Ρένα μου 😉 Καλό μήνα να έχουμε με υγεία φιλιαααα!🧡🤗

      Διαγραφή
  13. ωωωωωωωωω καροτοπιτααααααα? μμμμ μοσχοβολησε...
    καλο μηναααααααααα
    αχ τα πουλακια ψυχουλες ειδικα στις πολεις καθετι που βρουν το εκτιμούν
    στα χωρια εχουν πολλες επιλογες.... με το καλο η Σαρακοστη και οι ομορφες μερες του Νεομβρη
    τα καλυτερα ερχονταιιιιιιιι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν ξέρω αν την φτιάχνεις Σοφάκι μου αλλά αν την κάνεις βάλε και καρυδάκι μέσα όπως λέει και η Ρένα.
      Πραγματικά μυρίζει το σπίτι κανέλα και γαρύφαλλο. Καρδούλα μου τι κάνετε; τα κορίτσια; πάρε όποτε θέλεις θα χαρώ να τα πούμε.
      Οι τρεις ελιές στην αυλή μας εδω και χρόνια έχουν γίνει το σπίτι των μικρών σπουργιτιών και εμείς έχουμε αναλάβει το φαγάκι τους! 🤣
      Σοφάκι μου εύχομαι καλό μήνα φίλη μου να περνάς όμορφα με ότι κάνεις. την αγάπη μου φιλιααα σε όλες σας.
      🧡🤗😘

      Διαγραφή