Τση Κρήτης το γλυκό ψωμί στην τάβλα θα προσμένει, να ρθούν οι φίλοι οι καλοί κι ξένοι να κοπιάσουν. Ρακή δροσάτη να γευτούν και ντάκο παξιμάδι. Καλτσιούνια, ξεροτήγανα, αρνί και σταμναγκάθι και δίπλα η λύρα συντροφιά το κέρασμα τση Κρήτης... Σμαραγδάκι...

Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2012

ΓΙΟΡΤΗΣ......ΣΥΝΕΧΕΙΑ....!!!!!!!


Ακόμα δεν τελειώσαν οι χαρές των γιορτών....
και νά τες... πάλι..οι χαρές..!!!
Θυμάστε την ανταλαγή των δώρων; έ...όταν 
ανταλάζεις δωράκια...οι γιορτές συνεχίζονται...
Τι ωραία!!!
 Οι φίλες που θα ανταλάζαμε τα δωράκια μας
είμουνα εγώ μαζί με την Ζαχαρούλα...όνομα....
και πράμα!!!!...ε;
Σήμερα λοιπόν...έφτασε από την Πάτρα στήν Κρήτη... το δωράκι μου!!!!αλλά παιδιά τι να δώ!!!
Ενα μεγααάλο πακέτο!!!!Μου εκανε εντύπωση!!!!  Το ανοίγω...με ανυπομονησία....

Βγάζω απο μέσα ένα...κουτί για χαρτομάντηλα..
φιαγμένο απο τα χαράκια της Ζαχαρούλας..!!!!
 http://nostimotato.blogspot.com/

Μα πείτε μου δεν ειναι όνειρεμένο;;;;
Μα πως βιάστηκαν τα χατρομάντηλα να βρούνε..
το κουτί τους;;; μου λέτε;;; χι..χι..
Και μην νομίζετε ότι ήτανε μόνο του το κουτί!
το συνοδεύανε... ενα υπέροχο απεριτίφ..!!!!
Ενα απεριτίφ...εξερετικής ποιότητας ηδύποτο
από εκχύλιση κανέλας,γαρίφαλου, σε τόνους
μοσχοκάρυδου και απαλή παρουσία εσπεριδοειδών,
λέγεται....TENTOYRA VANTANA...και πίνεται,
μετα απο γεύμα έχει ελαφρώς..χωνευτικές ιδιότητες και γίνεται απολαυτική στους 6-12
βαθμούς.. σκέτη...η με θρυματισμένο πάγο,
με σόδα..η τόνικ, με κρέμα γάλακτος και 
τριμένη κανέλα..σε κοκτέιλς...με brandy.. ή 
με σκούρο ρούμι..είναι επιλογές που
ενθουσιάζουν..!!!!!!!!!!!!!!!
Ε!!!! να μην ξέρετε τι πίνετε;;;;
Και τώρα πείτε μου δεν πάει και ένα 
 λουκουμάκι;;;

Ε!!!! και από αυτά έστηλε η ΖΑΧΑΡΟΥΛΑ...
να μας γλυκάνει..!!!όλη την γλύκα την έβαλε
σε ένα κουτί και τα έστηλε με την αγάπη της!!!
Κεραστείτε φίλοι μου...!!!!
ΖΑΧΑΡΟΥΛΑ....μου σε ευχαριστώ πολύ...και να 
είναι η καινούργια Χρονιά σου όλο χαμόγελα
και με πολύ αγάπη!!!!! 
 Ε!!! πως να μή γιορτάζουμε ακόμα...!!!!!!!!




 





 

Πέμπτη 5 Ιανουαρίου 2012

ΤΟΠ ....10.....!!!!!!!


Αγαπημένη μου μπλοκογειτονιά....
μπαίνοντας στα  σπιτάκια σας...να σας ευχηθώ  για την καινούργια
χρονιά...να είναι για όλο τον
κόσμο..και για όλους σας προσωπικα
η πιό χαμογελαστή σας..., είδα 
απο τις φίλες ΣΟΦΙΑ... ΕΦΗ...
και ΒΑΡΒΑΡΑ...να με προσκαλούν να παίξουμε ένα...
παιχνιδάκι!!!
Να γράψουμε τα καλήτερα 10 πράγματα  που μας αρέσουν..!!
παιχνιδάκι;;;; ααα!!! ωραία σκέφτηκα.. θα αρχίσουμε τον και νούργιο χρόνο...!!! και δεν χρειάστηκε δεύτερη σκέψη...
και εγώ σαν παιδάκι που είμαι...
είπα να μπώ στο χορό...χμ... στο 
παιχνίδι ήθελα να πώ..χι..χι..και να γράψω τα καλήτερα μου..!!!!

Αγαπημένη πόλη...πια άλλη;η
πατρίδα μου η όμορφη Θεασσαλονίκη!!!

 
Αγαπημένο μου βιβλίο είναι...
της Ακυόνης Παπαδάκη...
Τι σου είναι η αγάπη τελικά...
 Αγαπημενο γλυκό...χμμμμ...
Γλυκό κουταλιού...πορτοκάλι...!!!
Αγαπημένο άρωμα..Clow by j.lo...
Aγαπημένος προορισμός....παντού στην Ελλάδα...
 Αγαπημένο φαγητό είναι...
μακαρόνια σε όλες τους τις 
παραλαγές....!!!χι..χι..χι..

Αγαπημένο μέρος για καφέ...και για
κοινωνικά σχόλια...!!!!
η αυλή της κουμπάρας μου...χι..χι..!!!

Αγαπημένη Ανάρτηση..είναι...
Οι  Ελληνες φίλοι!!
απο τις πρώτες μου αναρτήσεις
  Πεμτη 22 Σεπτεμβρίου..
Το αγαπημένο μου σπόρ....
τώρα... πιά το περπάτημα...όχι 
και έτσι...!!! χα..χα..
Αγαπημένα μπλόκς...όλα όσα έχω
και θα προσθέσω εν καιρό...
στα αγαπημενα μου ιστολόγια..!!!
Δέν έχει άλλα σας τα είπα όλααα!!!




Τρίτη 3 Ιανουαρίου 2012

ΕΙΔΕΣ. η ΔΕΗ;;;;

Μια μέρα πρίν....
Ετοίμαζα και εγώ τα καθιερωμένα 
για τις μέρες αυτές τις γιορτινές μέρες..φαγητα γλυκά π.χ. μπακλαβά που σας έδειξα σε παλαιότερη ανάρτηση μου..την  πρωτοχρονιάτικη πίτα...και όλα τα καλά που έχει ενα τραπέζι γιορτινό!!!!
μαζευτήκαμε που λέτε φίλοι μου αγαπημένοι..και αρχίσαμε να πίνουμε τα κρασάκια μας να τρώμε το γουρουνόπουλο ροδοψυμένο στον ξυλόφουρνο...και να έιμαστε μέσα στην..ευδαιμονία..της απόλαυσης
και μες την καλή χαρά!!!!
Και λίγο πρίν  αλάξει ο χρόνος,
βάλαμε στο τραπέζι να κόψουμε την βασιλοπίτα...έχουμε στο σπίτι μας έθιμο,
αμέσως με την αλαγή του χρόνου να κόβουμε την βασιλοπιτα ...!!!
Σηκώνεται η κόρη μου να σβύσει το φώς κατά πως κάνουμε..όλοι!!!
Αρχίσαμε να μετράμε  τα δευτερόλεπτα....αντίσροφα..
10..9..8..7...5...4...και....
ΤΣΑΑΑΑΦΦΦΦΦ!!!!!σκοτάδι!!!!
Κατερίνα;;; γιατί βιάστηκες παιδί μου να πατήσεις τον διακόπτη;;;
ρωτάω!!!
δεν τον άγγιξα μάνα..μου λέει!!
και πως έσβυσε το φώς μόνο του;;
Ε... ΝΑΙ ...φίλοι...μου..το ρεύμα δεν θα μπορούσε να βρεί χειρότερη ώρα να κοπεί!!!!!

μείναμε για μια στιγμή κάγκελο!!
μετά τα πρώτα δευτερόλεπτα του καινούργιου χρόνου..και το πρώ
το σόκ!!! επισρατεύτηκαν ότι κεριά υπήρχαν στο σπίτι...και αφού είπαμε μερικά ωραία στολίδια στη ΔΕΗ...είπαμε να μην πτοηθούμε και να κόψουμε την βασιλοπιτά  μας κάτω απο το φως των κεριών...

έλα όμως που δεν βρίσκαμε.. το φλουρί;;
Βρέ μάνα.. μπας και ξέχασες να το βάλεις μέσα;;;να ψάχνουμε όλοι την βασιλόπιτα και να την έχουμε κάνει ψίχουλα..!! 
Δεν εχω πάθει ακόμα την πως την λένε..αλτσ.....τέτοια..να λέω σκασμένη στα γέλια...σε αυτό βοήθησε και το κρασάκι που είπιαμε
χίκ..χίκ..αρχίσαμε τα τραγούδια..
το ρεύμα...πισματικά να μη θέλει να έρθει και εμείς... πισματικά να το γλεντάμε κάτω απο το φώς των κεριών...περάσαμε τοσο όμορφα που αυτή την πρωτοχρονιά δεν θα την ξεχάσω...ποτέ!!!!!
Το ρεύμα εδέησε να έρθει την πρωτοχρονιά στις 9 το βράδυ..
όσο για το μεσημεριανο φαγητό..
καθαρίσαμε ότι γλυκό (βλέπε μπακλαβά) και φαγητό..έμεινε απο την προηγούμενη
νύχτα..κεριών..
Τελικά μπορείς αν έχεις την θέληση
να γυρίσεις τα ανάποδα απο την καλή τους!!!!!!!!αυτη ηταν η δική μου πρωτοχρονιά...και
ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας
φίλοι μου.. και του χρόνου με το 
καλό!!!!!....
  ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ!!!!!



   

 
     

Παρασκευή 30 Δεκεμβρίου 2011

ΓΛΥΚΙΑ....ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ.....!!!!!!!

Είπα μέρες που είναι αγαπημένη παρέα..να υποδεχτούμε τον
καινούργιο χρόνο..γλυκά...
να τον γλυκάνουμε..να μας κάνει
όλα μας τα χατήρια....αν όχι όλα...τα περισσότερα!!!
ότι ο καθένας μας του ζητήσει!!!!!
Θα μου πείς πολλοί ειμαστε!!!!
Ε!!!! δεν περαζει κάτι θά χει για τον καθένα μας...
Και τί καλήτερο γλυκό απο όλα;;;
Απο έναν..φρεσκοψυμένο μοσχομυριστό.... ελληνικό...μπακλαβά!!!

Τον κάνω πάντα πρωτοχρονιά..
περιμένοντας τον καινούργιο χρόνο!!! 
εδώ σας δείχνω πως τον έφιαξα..
τα υλικά του είναι..
1 κιλό φύλλο κρούστας..

μισό κιλό καρυδόμυχα ψιλοκομένη..
μισο κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρτισμένα και κοπανισμένα
ένα πακέτο φρυγανιά..
κανέλα...
1 κιλό ζαχαρη..
5 κούπες νερό..
μισό λεμόνι και
ξυλάκι κανέλας
σχεδόν ενα λίτρο καλαμποκέλαιο.

 Ανακατεύουμε  σε μια λεκάνη τα καρύδια τα αμύγδαλα την φρυγανιά
την κανέλα και λίγη ζάχαρη..
 σρώνουμε σε ταψί της κουζίνας 
5-6 φύλλα και  λαδώνουμε κάθε φυλλο..Σκορπίζουμε την γέμισή μας...
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν 
τα υλικά μας!!!!στο επάνω μέρος 
σρώνουμε 5-6 φύλλα χωρίς να τα λαδώσουμε..
και αρχίζουμε να την κόβουμε..
με φαντασία..!!!!
ξεκινάμε  κάνοντας στη μέση το σχήμα του Σταυρού..
και στο κάθε τέταρτο σχηματίζουμε 
οπως το βλέπετε...
συνεχίζουμε μεχρι να έχουμε αυτό το αποτέλεσμα...της ρίχνουμε το λάδι απο πάνω μεχρι να λαδωθεί πολύ καλά...την ψήνουμε στους 
175 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις!!!
την αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι....και....
βουαλααααά!!!!!
Φρεσκοψημένος και....
Φρεσκοσοροπιασμένος.. μυρωδάτος να υποδεχτεί
τον ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ....ΧΡΟΝΟ..!!!
φίλοι μου σας εύχωμαι να έχει...
την..γλύκα του!!!!!
σε όλους να έχετε υγεία και 
ευτυχία στις οικογένειες σας
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ....και 
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ..!!!!!


 



 


Τετάρτη 28 Δεκεμβρίου 2011

O Αγιος... Βασίλης....ήρθε ..νωρίς..!!!!!

Μια φορά και ένα καιρό...ήταν μια Σμαραγδένια...που πίστευε..στον 
Αγιο Βασίλη!!
γι αυτό κάθε Πρωτοχρονιά..τον υποδέχονταν..μαζί με όλη της την οικογένεια...πως λέμε..(συν γυναιξί και τέκνοις..) ένα τέτοιο πράγμα..που λέτε λοιπόν... περίμενε με ανυπομονησία να περάσουν οι μέρες..να έρθει η πρωτοχρονιά!!!!!
Ομως ο Αγιος Βασίλης.. ήξερε τι 
ανυπόμονο κοριτσάκι ήταν η Σμαραγδένια.. αποφάσισε αυτή την χρονιά να κάνει μια εξαίρεση!!!
Να της πάει νωρίτερα...ένα δωράκι..
που η Σμαραγδένια δεν το περίμενε!!!!
Τόκ..τόκ..χτυπάει η πόρτα..
ανοίγει η Σμαραγδένια..και τί να δει !!!
Τον Αγιο μπροστά της!!!
Τι θές απο τώρα εδώ;;;
Εσύ την πρωτοχρονιά..δεν έρχεσαι;;
Την πρωτοχρονιά έρχομαι.. άλλα αυτός
ο φάκελος..βιαζότανε να έρθει πριν την ώρα του...
Και εγώ ξέρεις χατίρια δεν χαλάω!!!
Και μεχρι να γυρίσει να τον ευχαριστήσει άφαντος ο Αγιος!!!!
Με τον φάκελο αν χείρας..να σκέφτεται να περιμένει την πρωτοχρονιά να τον ανοίξει;;;
ή να τον ανοιξει τώρα;;;
Και σιγά να μην περίμενε μέχρι την πρωτοχρονιά!!!
Και όπως τον κρατούσε στα χέρια,
βλέπει το όνομα του αποστολέα!!!
( ΧΑΡΑ ΘΕΟΔΩΡΙΤΣΗ)
ΧΑΡΑ...ΧΑΡΑ... κόλησε..το μυαλό..
στο μεταξύ τα δάχτυλα άνοιγαν το φάκελο!!
Ααααααα!!!! χαρά που πήρε!!!τι να δεί!!!
Ενα υπέροχο κουτί με αγγελάκια!!
η ανυπομονησία της μεγάλη...ξετυλίγει την κορδέλα που το κρατούσε κλειστό..
Και να!!!! μπροστα στα μάτια της να σραφτοκοπά ένα σιντί!!!!και 
μια καρδούλα να ξεκουράζεται επάνω του!!!
Αχ!!!! βρε ΧΑΡΟΥΛΑ μου...πως να σε
 μαλώσει η Σμαραγδένια;;; γίνεται;; πρώτη φορά
 έφερε ο Αγιος Βασίλης δώρο..
πριν την ώρα του..και η χαρα της όσο δεν φαντάζεσαι!!!!και για του λόγου το αληθές τα δώρα σου βρήκαν θέση 
στο μικρούλι της δεντράκι..μαζί με της Ρένας..την καρτούλα..έβαλε και την δική σου...

Η καρδούλα σου στέκεται απέναντι της..μαζί με αστεράκια σου..τις νιφάδες και  το αγγελάκι σου..που το κόλησε στον υπολογιστή.. να της παίζει μουσικές..!!!
Ενα μεγάααλω ευχαριστώ απο την Σμαραγδένια και απο μένα..που είμαστε το ίδιο και το αυτό!!!!!
 ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ !!!!! να έχεις.. και αφού το δώρο ήρθε νωρίς ...πάρε και τίς ευχές σου νωρίς!!!!!!
        ΧΡΟΝΙΑ...ΠΟΛΛΑ