Τση Κρήτης το γλυκό ψωμί στην τάβλα θα προσμένει, να ρθούν οι φίλοι οι καλοί κι ξένοι να κοπιάσουν. Ρακή δροσάτη να γευτούν και ντάκο παξιμάδι. Καλτσιούνια, ξεροτήγανα, αρνί και σταμναγκάθι και δίπλα η λύρα συντροφιά το κέρασμα τση Κρήτης... Σμαραγδάκι...
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χριστούγεννα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χριστούγεννα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 1 Ιανουαρίου 2016

ΜΟΝΟ ΕΥΧΕΣ..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Μόνο με ευχές θα ήθελα να ξεκινήσει για όλους μας αυτή η καινούργια χρονιά αγαπημένη μου παρέα...!! 
Εκτός από τις κλασικές ευχές για...ΥΓΕΙΑ.. ΑΓΑΠΗ.. ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ..σκεφτόμουν τι  άλλο θα μπορούσα να ευχηθώ ολόψυχα σε όλους σας.!!
Ψαχουλέυοντας για ιδέες  έπεσα επάνω σε ένα μπλοκ που λέγεται...
 Καλά τα νέα ομάδα θετικών ανθρώπων !!
Με το που είδα τον τίτλο... λέω .. εδώ είμαστε στο στοιχείο μας.!!
Διαβάστε τις και πείτε μου ότι δεν έχω δίκιο..!!
ΕΥΧΗ..Το 2016 νέα χρονιά..η κάθε στιγμή της να είναι μαγική κι ονειρεμένη...!!!!!!!!!!!!!!
ΕΥΧΗ..2016 νέο ξεκίνημα, νέες ελπίδες και αναζωγονημένα όνειρα..!!!
ΕΥΧΗ...το 2016 να ταξιδέψεις στους κόσμους που έχεις ονειρευτεί, στους κόσμους που είναι προσδοκία ζωής...!!
ΕΥΧΗ..Το  2016 να είμαστε υγιείς πάνω από όλα γελαστοί και χαρούμενοι...!!
ΕΥΧΗ...το 2016 να πραγματοποιηθεί η πιο κρυφή σας επιθυμία...το πιο τρελό σου όνειρο.. να ζήσεις μαγικές στιγμές..!!
ΕΥΧΗ..το 2016 να είναι η ζωή σας μελωδική σαν ένα όμορφο τραγούδι και να κυλάει σαν ξέφρενος χορός..!!
ΕΥΧΗ..το 2016 να μην ξεχνάς την αγάπη που κρύβεται στην καρδιά σου και να την μοιράζεσαι με τους άλλους...!!!
ΕΥΧΗ..το 2016 να είναι μια τέλεια χρονιά να αφήσεις στην άκρη τους καυμούς  και να χαίρεσαι τα καλά πράγματα της ζωής..!!!
ΕΥΧΉ..κάθε χρονιά έρχεται μόνο μια φορά..!!
ζήσε τη στο έπαρκο και απόλαυσε την κάθε στιγμή.Ευτυχισμένο το 2016...!!
ΕΥΧΗ..το 2016 να φέρει στην ζωή σας νέα ελπίδα νέες προσδοκίες και να αφήσει στο παρελθόν τις πίκρες.Να βλέπουμε μπροστά και να χαμογελάμε..!!
ΕΥΧΗ..το 2016 να μας φέρει υγεία..ευημερία..ευτυχία.. και πολλές αγκαλιές, δυνατές αγκαλιές, από αυτές που σου κόβουν την ανάσα..!! 
ΕΥΧΗ..!!!του χρόνου τέτοια μέρα να είμαστε όλοι εδώ..αγαπημένη μου παρέα..με χαμόγελα... και ΕΥΧΕΣ...!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Αυτές τις ευχούλες τις έβαλα σε χαρτάκια μέσα στα μικρά δωράκια και τις  μοίρασα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι  στους αγαπημένους μου..!!!
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ..!!!!!!!!! 


 Υ.Γ..συγνώμη παρεούλα μου  που δεν απάντησα στα σχόλια της προηγούμενης ανάρτησης ακόμα ... ήταν λόγο φόρτου εργασίας..  θα το κάνω ..με την καινούργια χρονιά..!!!...!!!!!!!!!!!!!!

Τετάρτη 1 Ιανουαρίου 2014

ΝΑ ΣΑΣ ...ΓΛΥΚΑΝΩ...; ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ..!!!!!!



ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑΑΑΑΑΑΑΑ..!!!!
Χίλιες ευχές από καρδιάς..
σε όλους σας  αγαπημένα μου  φιλαράκια..!!!! 
Να είναι αυτή η χρονιά γεμάτη .. υγεία και αγάπη....βασικά συστατικά για να νιώσουμε   ζεστασιά στις καρδιές μας..!!!!
Όσοι οι σπόροι του ροδιού .... 
να είναι τα καλά στις οικογένειές σας..!!! 
Μόλις μπήκε ο καινούργιος χρόνος και θέλησα να σας γλυκάνω..με ένα γλυκό που δεν γίνεται να  κάνουμε  Πρωτοχρονιά χωρίς αυτό..!!
Είναι έθιμο του τόπου που  μένω. Το έφεραν από την Μικρά Ασία οι πρόσφυγες που μέσα σ αυτούς ήταν και η πεθερά μου. Από εκείνη έμαθα να το κάνω...και το συνεχίζουν  τα παιδιά μου...
Μου αρέσει που κρατάμε αυτά τα ήθη και τα έθιμα ..στην οικογένεια  είναι οι παραδόσεις μας και οι δεσμοί  που μας ενώνουν με το παρελθόν μας..
Ομως σίγουρα θα περιμένετε το γλυκό έ;; 
Ωραία λοιπόν.. σας δίνω τα υλικά να το φτιάξετε και εσείς και  όχι μόνο του χρόνου..!!
Για το  ταψί της κουζίνας χρειαζόμαστε
 1 και μισό κιλό φύλλο κρούστας..
Μισό κιλό ψίχα καρυδιού..
Μισό κιλό αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη και ψημένη λίγο στον φούρνο....χοντροκομμένα και τα δύο.
Μια χούφτα σουσάμι καβουρντισμένο και σπασμένο λίγο να μυρίσει..
Κανέλα και 4-5 βανίλιες 
Ένα πακέτο φρυγανιά. 
Ενα μπουκάλι καλαμποκέλαιο 
Για το σιρόπι..6 ποτήρια ζάχαρη 6 ποτήρια νερό..ένα ποτήρι μέλι.. 
Για να το φτιάξουμε...ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας σε μια λεκάνη...και ρίχνουμε και χούφτα ζάχαρη...

Λαδώνουμε το ταψί και στρώνουμε 6-7 φύλλα 

 λαδώνοντας όλα ένα ένα.. ρίχνουμε μια στρώση από το μείγμα μας..βάζουμε από πάνω λαδώνοντας3-4 φύλλα 

και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η γέμιση μας.. τελειώνουμε με 6-7 φύλλα ..


χαράζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι..ξεκινάμε   το σχέδιο..κάνοντας ένα σταυρό στο κέντρο..

Επειτα το κάθε τετράγωνο το χαράζουμε διαγώνια
και μετά κάνουμε παράλληλες διαγώνιες να σχηματήσουνε ρόμβους


 και ρίχνουμε λάδι από πάνω μέχρι να δούμε όλα τα φύλλα καλά λαδωμένα..
Ψήνουμε το γλυκό μας στις αντιστάσεις πάνω κάτω.. 45 λεπτά..μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Εν το μεταξύ βάζουμε την ζάχαρη με το νερό ένα ξυλάκι κανέλα..και μια φέτα πορτοκαλιού..το βράζουμε 20 λεπτά.. λίγο πριν το κατεβάσουμε ρίχνουμε το μέλι..και ανακατεύουμε καλά να λιώσει το ξαφρίζουμε...μόλις βγάλουμε το γλυκό ζεστό από τον φούρνο ρίχνουμε το σιρόπι ζεστό...ο μπακλαβάς μας είναι έτοιμος να σας γλυκάνει μέρα που είναι..

ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΟΛΟΙ ΚΑΛΑ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΣΤΗΝ ΖΩΗ ΣΑΣ ΠΟΛΛΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ ..ΤΟΣΑ ΠΟΛΛΑ ΠΟΥ ΝΑ ΜΟΙΡΑΖΕΤΕ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΑΛΛΟΥΣ!! 
ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ..ΤΟ.........


      !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  

Κυριακή 22 Δεκεμβρίου 2013

ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ...ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ....!!!!!!


Η Άγια νύχτα να μουν που γεννήθηκες.
Να μουν το άστρο το λαμπρό που Σε φώτισε.
Να μουν η φάτνη η αχυρένια που Σ αγκάλιασε.
Η φτωχική σπηλιά να ήμουν που Σε έκρυψε.
Να μουν η ανάσα των προβάτων που Σε ζέστανε,
και ο φτωχός βοσκός που Σε προσκύνησε.
Το άχυρο και η πέτρα που ακούμπησες.
Μόνο δεν θα θελα ΧΡΙΣΤΕ μου να μουν χιόνι,
για να μην κάνω το κορμί Σου να κρυώνει.!!!
Με αυτό το μικρό ποίημα... πήρα  μέρος στο συμπόσιο ποίησης που είχε κάνει η Αριστέα..http://princess-airis.blogspot.gr/..και τι πιο  Χριστουγεννιάτικο για να μπούμε στο πνεύμα των Χριστουγέννων αγαπημένοι μου φίλοι.

Αυτές τις μέρες η χαρά μου είναι πολύ μεγάλη... πήγαν και ήρθαν ευχές σε καρτούλες δωράκια..που στόλισαν και ομόρφηναν το σπίτι μας..

Ο ταχυδρόμος πια με ξέρει απ έξω και ανακατωτά..χι.χι..
Το πακετάκι με αγάπη...ήρθε να συμπληρώσει όλη αυτή την γιορταστική ατμόσφαιρα...
έχετε περιέργεια τι πακετάκι είναι έ;;

χι.χι..αμέσως να σας λύσω την απορία μέρες που είναι να μην σας κουράζω με σκέψεις.. δεν θέλω...ας σκεφτώ μόνο εγώ που θα βρω τις απαντήσεις στις ερωτήσεις .. που με βάζει να απαντήσω με αγάπη η Χαρά....πια Χαρά;; η γνωστή ντε..http://kantomagapi.blogspot.gr/2013/12/blog-post_10.htmlλοιπόν έχουμε και λέμε..
Ερώτηση 1)Η πιό όμορφη Χριστουγεννιάτικη ανάμνηση..
Δεν μπορώ να πω μια παιδική μου ανάμνηση γιατί δεν έχω ζήσει κάτι που να  έχει μείνει στην μνήμη μου  από εκείνα τα χρόνια...όμως θυμάμαι πολύ καλά τα τελευταία 27 χρόνια την κάθε μου πρωτοχρονιά...και που κάθε σχεδόν χρονιά προσθέτονταν και ένα καινούργιο μέλος στην οικογένεια.. Όχι καλέ;; δεν πληθύναμε τόσο πολύ .. σταματήσαμε στα 10..συν και κάποιοι φίλοι που  έρχονται  μαζευόμαστε γύρω στα 15 άτομα..όλη η οικογένεια γύρω από το γιορτινό τραπέζι..(αυτό είναι το περσινό μου..στόλισμα)



ανταλλάσσοντας μικρά δωράκια... οι χαρούμενες φωνές και τα γέλια μας όταν ανοίγουμε τα δώρα μας ..δεν λέγονται..όμως μια ξεχωριστή χρονιά..ήταν πριν δύο τρία  χρόνια... την ώρα που γύριζε ο χρόνος κόπηκε το ρεύμα και κάναμε πρωτοχρονιά..με κεράκια... μας συντρόφευε η κιθάρα του εγγονού στην  ζωντανή μουσική χι.χι.ήταν η πιο φωτεινή.. στο σκοτάδι πρωτοχρονιά μας..!!

2) Αγαπημένο Χριστουγεννιάτικο τραγούδι..!!

3) Αγαπημένο Χριστουγεννιάτικο τραγούδι.. Η Αγια νύχτα τραγουδούν παιδιά με την Μαρίζα Κώχ.


4)Το δώρο που θα ήθελα τα φετινά Χριστούγεννα..!! 

Δεν θέλω τίποτα.. τα έχω όλα.!! μόνο το τετριμμένο θα πω..που όμως είναι η ευχή όλου του κόσμου... να υπάρχει υγεία ..υγεία ..υγεία!!!
Ας είναι φίλοι μου αγαπημένοι αυτές οι γιορτινές μέρες οι καλύτερες σας να περάσετε πολύ πολύ όμορφα..μαζί με τους αγαπημένους σας..να χαρίζετε.. χαμόγελα....δώστε τα και στον διπλανό σας μαζί με την αγάπη σας..

           ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ..!!!
       ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ..!!