Τση Κρήτης το γλυκό ψωμί στην τάβλα θα προσμένει, να ρθούν οι φίλοι οι καλοί κι ξένοι να κοπιάσουν. Ρακή δροσάτη να γευτούν και ντάκο παξιμάδι. Καλτσιούνια, ξεροτήγανα, αρνί και σταμναγκάθι και δίπλα η λύρα συντροφιά το κέρασμα τση Κρήτης... Σμαραγδάκι...

Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου 2023

ΠΕΡΙ...ΤΣΑΓΙΟΎ...

 

istoria-tsagiou-aiones-8

Το τσάι δεν είναι απλά μια κούπα από ένα ρόφημα. Κρύβει μια ολόκληρη κουλτούρα που ταξιδεύει από τα βάθη της Ασίας σ’ ένα γευστικό ταξίδι στο χρόνο με μια ενδιαφέρουσα ιστορία, γεμάτη μυστήριο και μυθικές καταβολές.

Στην πορεία του στο χρόνο, το τσάι απέκτησε κοινωνικό, οικονομικό και πολιτικό ρόλο καθώς υιοθετήθηκε από την άρχουσα τάξη και έγινε χαρακτηριστικό της στοιχείο. Η ιστορία του χάνεται στα βάθη των αιώνων και εντοπίζεται για πρώτη φορά το 2.373 π.Χ.

Ένας δημοφιλής κινεζικός μύθος θέλει το τσάι να είναι γνωστό στην Κίνα από την εποχή του μυθικού αυτοκράτορα Shen Nung, που θεωρείται ο πατέρας της κινεζικής ιατρικής. Μία μέρα που ο αυτοκράτορας ήταν στην εξοχή, καθώς έβραζε νερό, εντελώς συμπωματικά έπεσαν λίγα φύλλα τσαγιού μέσα σε αυτό τα οποία παρασύρθηκαν από τον αέρα. Όταν το δοκίμασε, ο αυτοκράτορας έμεινε έκπληκτος από τη νέα γεύση και διαπίστωσε ότι το ρόφημα του έδινε ενέργεια, όσο περισσότερο το κατανάλωνε. Έτσι άρχισε η καλλιέργειά του στην Κίνα.

Μια άλλη ωστόσο ιστορία το εντοπίζει και πάλι στην Κίνα αλλά το 350 π.Χ. στην επαρχία Σετσουάν όπου ήταν το αγαπημένο ρόφημα των βουδιστών μοναχών που χρησιμοποιούσαν στη διάρκεια του διαλογισμού τους.

Στα τέλη του 6ου μ.Χ. αιώνα, το τσάι έχει γεωγραφικά επεκταθεί στην κοντινή Ιαπωνία και την Κορέα από τους βουδιστές μοναχούς οι οποίοι δημιούργησαν  μια ολόκληρη πνευματική τελετή γύρω από το τσάι που εξελίχθηκε σε μια τελετή ιαπωνικού τσαγιού που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Την ίδια περίοδο, η περίφημη δυναστεία των Μινγκ, εξέλιξε και αναβάθμισε τον τρόπο παρασκευής του ροφήματος ενώ για πρώτη φορά το τσάι ταξιδεύει στην Ευρώπη από Ολλανδούς εμπόρους.

Το πρώτο φορτίο τσαγιού φτάνει στο Άμστερνταμ το 1610 και από εκεί έγινε γνωστό και αγαπητό σε όλη της Ευρώπη φτάνοντας στη Βρετανία το 1645 όπου έγινε το εθνικό τους ρόφημα.

Οι Άγγλοι αρχικά δεν το αγάπησαν όμως η πριγκίπισσα Αικατερίνη της Πορτογαλίας, η οποία λάτρευε το τσάι, παντρεύτηκε τον πρίγκιπα Κάρολο τον δεύτερο της Αγγλίας και όταν έφτασε στην Αγγλία το πρώτο πράγμα που ζήτησε ήταν μια κούπα ζεστό τσάι. Από εκεί οι Άγγλοι το είδαν με άλλο μάτι υιοθετώντας την περίφημη συνήθεια του «τσάι στις 5!».

Στη σύγχρονη ιστορία, πλησιάζοντας τα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα, η καλλιέργεια του τσαγιού διαδόθηκε σε διάφορες χώρες ανά τον κόσμο. Σήμερα, το τσάι, είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο, με παγκόσμια κατανάλωσή η οποία προβλέπεται να πλησιάσει τα 300 δισεκατομμύρια λίτρα έως το 2021.

Τρείς χώρες με διαφορετική κουλτούρα τσαγιού

Μαρόκο: Maghrebi (touareg tea)

istoria-tsagiou-aiones-6

Το περίφημο τσάι maghrebi δεν είναι άλλο από τσάι μέντας και είναι αυτό που θα μπορέσεις να απολαύσεις εάν κάνεις ένα ταξίδι στη χώρα. Είναι ένα γευστικό καλωσόρισμα. Το maghrebi είναι ένα αναζωογονητικό μείγμα πράσινου τσαγιού και φύλλων μέντας που σερβίρεται σε γυάλινα ποτήρια από ψηλά δημιουργώντας αφρό. Όσο περνάει η ώρα γίνεται όλο και πιο δυνατό. Δεν χρειάζεται επιπλέον ζάχαρη γιατί έχει ήδη.

Ρωσία: Ζavarka 

istories-tsagiou-aiones-10

Το τσάι στη Ρωσία έχει πλούσια ιστορία. Λόγω του κλίματος, θεωρείται κομμάτι της καθημερινότητας των Ρώσων και σερβίρεται πάντα καυτό. Παρασκευάζεται στα περίφημα σαμοβάρ όπου το μαύρο τσάι zavarka φτιάχνεται εν μέσω ιεροτελεστίας. Σερβίρεται στο τέλος του γεύματος με μια φέτα λεμόνι, μέλι, ή μαρμελάδα και συνοδεύεται από μπισκότα, σοκολάτες ή βάφλες!

Ιαπωνία: Matcha

istoria-tsagiou-aiones-5

Το τσάι matcha είναι πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία. Είναι ένα ιδιαίτερο τσάι καθώς δεν είναι φύλλα που ρίχνει κανείς σε ζεστό νερό όπως όλα αλλά σε μορφή σκόνης και έχει ένα ανοικτό πράσινο χρώμα. Είναι όμως τόσο ευεργετικό που λέγεται ότι οι Ιάπωνες οφείλουν σε αυτό την μοναδική μακροζωία τους.

Μια κούπα τσάι λοιπόν, κρύβει μέσα της την ιστορία αιώνων και έχει τη γεύση που εσύ θέλεις να της δώσεις. Στην αρχαία Κίνα μέσα στο τσάι πρόσθεταν αλάτι, τζίντζερ και πορτοκάλι. Εσύ μπορείς να βάλεις παγάκια και να το μετατρέψεις σ’ ένα δροσιστικό ice tea ή να απολαύσεις μια ζεστή  κούπα από αρωματικά φύλα τσαγιού από τα ελληνικά βουνά καθώς το τσάι του βουνού είναι από τα πιο αρωματικά στον κόσμο.


Αφού μορφωθήκαμε τα περί τσαγιού ανά τον κόσμο, ας μιλήσουμε και για το κρητικό τσάι του βουνού, το λεγόμενο Μαλοτήρα. 


Τσάι του βουνού: Δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι 

Μαλοτήρα: Το υπέροχο κρητικό βότανο και οι ιδιότητές του

Η μαλοτήρα είναι φυτό πολυετές που το ύψος του κυμαίνεται από 10 έως 50 εκατοστά. Έχει κλάδους λεπτούς και στρογγυλούς που σκεπάζονται σε όλο το μήκος τους με άφθονο χνούδι. Τα φύλλα του είναι αντίστοιχα και το μήκος τους είναι από 1-6 εκατοστά, χοντρά, λίγο σαρκώδη, μακρουλά, ελλειψοειδή και σκεπάζονται και αυτά από χνούδι.

Τα άνθη του σχηματίζουν κορύμβους και το χρώμα τους είναι κιτρινόλευκο. Είναι βότανο εύγευστο και αρωματικό και πολύ δημοφιλές. Δυστυχώς όμως, η υπερβόσκηση και η υπερβολική ζήτηση τόσο στην Κρήτη, όσο και την υπόλοιπη Ελλάδα, θέτει σε κίνδυνο τη διατήρηση αυτών των ειδών.

Η μόνη λύση φαίνεται να είναι η καλλιέργεια του σιδερίτη σε όλη την Ελλάδα, πράγμα που γίνεται σήμερα, μόνο για το τσάι Παρνασσού (από τα τέλη της δεκαετίας του 60) και την μαλοτίρα σε μικρότερη έκταση. Αλλά σίγουρα χρειάζεται να γίνει ακόμη μεγαλύτερη καλλιέργεια.

Είναι ευεργετικό κατά των παθήσεων του κυκλοφοριακού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού, κατά των αναπνευστικών προβλημάτων και κυρίως για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και του βήχα.

Ειδικά η χρησιμοποίηση του με μέλι, ως ζεστό αφέψημα είναι ιδανικό γιατρικό για τον πονόλαιμο.


Εδώ για περισσότερες πληροφορίες

Η αφορμή όμως για να μάθουμε για όλα τα ευεργετικά του τσαγιού ήταν ένα κουτάκι που περιείχε όταν ήρθε σαν δωράκι, τι άλλο; μα φυσικά τσαγάκι του βουνού, που  καταναλώθηκε παραυτα. 

Και να σας πω την αμαρτία μου; Ζήλεψα όταν είδα τα όμορφα κουτάκια που είχε φτιάξει η Χαρά στο χώρο της.

Θυμήθηκα που λέτε ότι κάπου είχα φυλάξει ένα τενεκεδένιο κουτάκι τσαγιού. Το βρήκα λοιπόν και αποφάσισα να το στολίσω λίγο, μια και ήταν απλά έτσι.

Μια στρώση λευκού και λίγο ντεκουπάζ να μας προδιαθέτει τι έχει μέσα του κουτάκι,

να ταιριάζει με το εσωτερικό του, ήταν η απλή παρέμβασή μου και το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπετε,

Γέμισε πάλι με  Μαλοτήρα...

Μμμμμ μυρωδιαααά...
Αν έχετε φτάσει μέχρι εδώ και δεν την κάνατε με ελαφρά  πηδηματάκια, σίγουρα θα αναφωνήσατε...Καλά ήταν ανάγκη να μας πας βρε Ρούλα μέσο Κολοπετεινίτσας για να μας δείξεις τι έκανες; ουφφφ... ευτυχώς που ήταν κατηφόρα...

                 😊😊  

Να είστε όλοι καλά, να έχετε  όμορφο μήνα και μια πιο όμορφη εβδομάδα. Και μην ξεχνάτε πως ένα φιλικό άγγιγμα, μαζί με ένα χαμογελαστό πρόσωπο, είναι αυτά που θα ζεστάνουν τις καρδιές μας!

Σας ευχαριστώ πολύ που περνάτε και τα λέμε!


  

 

Δευτέρα 30 Ιανουαρίου 2023

ΑΤΟΦΙΟ...

 Από χαμομηλάκι...

Πέμπτη 19 Ιανουαρίου 2023

Όταν οι γονείς γερνούν...

... άστους να γεράσουν με την ίδια αγάπη που σε αφήνουν να μεγαλώσεις... 
Αφήστε τους να μιλάνε και να λένε ιστορίες επαναλαμβανόμενες με την ίδια υπομονή και ενδιαφέρον που άκουγαν τη δική σας στα παιδικά σας χρόνια... 
Άσε τους να κερδίσουν, όπως τόσες φορές σε άφηναν να κερδίσεις... 

Άσε τους να χαρούν τους φίλους τους, όπως αφήνουν εσένα... 

Αφήστε τους να απολαύσουν τις συζητήσεις με τα εγγόνια τους, γιατί σας βλέπουν σε αυτά... 

Αφήστε τους να χαρούν, να ζουν ανάμεσα στα αντικείμενα που τους συνόδευαν εδώ και πολύ καιρό, γιατί υποφέρουν όταν νιώθουν ότι αρπάζεις κομμάτια αυτής της ζωής... 

Ας κάνουν λάθος, όπως τόσες φορές που έκανες λάθος και δεν σε ντρόπιασαν διορθώνοντάς σε... 

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΝΑ ΖΗΣΟΥΝ και προσπαθήστε να τους κάνετε ευτυχισμένους με την τελευταία έκταση του δρόμου που τους έμεινε να διανύσουν...

Δώστε τους ένα χεράκι, όπως σας έδωσαν και εσάς, όταν ξεκινήσατε το ταξίδι σας!»
Με τα μάτια της ψυχής

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Δευτέρα 23 Ιανουαρίου 2023

ΠΡΟΤΆΣΕΙΣ...

Τι θα σας προτείνω στην σημερινή μου ανάρτηση φίλοι μου; 

Μα φυσικά ολοκαίνουργια και μόλις κυκλοφορημένα βιβλία , αλλά και παλιά που έχουν διαβαστεί. 

Για αρχή θα ήθελα να σας προτείνω το ολοκαίνουργιο βιβλίο της αγαπημένης μας φίλης Μαρίας Κανελλάκη 

" ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΟΡΑ με τα φτερά της τέχνης"

Εκδόσεις 24 γράμματα. Εξαιρετική και προσεγμένη δουλειά.

 Σίγουρα θα το έχετε δει, όσοι φίλοι έχετε περάσει από το Απάγκιο της.

Ενα βιβλίο με το ανεβασμένο επίπεδο της γραφής της που ξέρουμε, πλαισιώνεται και συνοδεύει τα υπέροχα έργα της ζωγράφου, Ρόζας Φύτιζα.

Ένα πολύ μικρό δείγμα εδώ. καλοτάξιδο Κανελλάκι μου

Στο οπισθόφυλλο θα διαβάσετε περισσότερα από αυτά που σας γράφω εγώ.


Το επόμενο βιβλίο που θα σας προτείνω, είναι της καλής μας φίλης και αδέρφι που την λέω εγώ, Βαρβάρας Παραδεισά με τα Κέρινα ποιήματα της.

Ένα μικρό καινούργιο βιβλίο γραμμένο με αγάπη στις παιδικές της αναμνήσεις. 

"Τα κιάλια της φιλίας" Εκδόσεις Ηλιαχτίδα.

Εδώ λίγη γεύση από την πρώτη της προσπάθεια  στον κόσμο της συγγραφής δείτε τη με αγάπη... 


Στο οπισθόφυλλο,
ένα οδοιπορικό στη φιλία.


Η επόμενη πρότασή μου είναι το βιβλίο "Το κορίτσι με τα πορτοκάλια" του Jostein Gaartder  του συγγραφέα που έχει γράψει και το βιβλίο "ο Κόσμος της σοφίας" Εκδόσεις Λιβάνη.

Ενα μικρό απόσπασμα, για την ιστορία του εδώ...


Στο οπισθόφυλλο θα διαβάσετε την υπόθεση που σίγουρα θα σας κινήσει την περιέργεια, μέχρι τέλους!


Για το τέλος άφησα το καλύτερο, ένα βιβλίο που είναι η δεύτερη φορά που το διαβάζω και το λατρεύω, όχι μόνο γιατί είναι το γνωστό κι αγαπημένο 

"Συνεφιάζει" του Μενέλαου Λουντέμη

Εκδόσεις Πατάκη,

αλλά και γιατί έχει αγαπημένη αφιέρωση επάνω...


Το απόσπασμα είναι ένα μικρό δείγμα μόνο από την υπόθεση του βιβλίου.

Ισως πολλοί να το έχετε διαβάσει, αλλά για όσους δεν το έχουν κάνει, εδώ στο οπισθόφυλλο θα διαβάσει την υπόθεση.

Αυτές ήταν η μικρές μου προτάσεις για διάβασμα. Ας αφήσουμε για λίγο τα κινητά και ας χαθούμε στα μονοπάτια εκείνων που μας παίρνουν από το χέρι, να σκύψουμε, να μυρίσουμε την γνωστή  μυρωδιά του χαρτιού...

Σας εύχομαι να είστε όλοι καλά, να έχετε μια όμορφη και δημιουργική εβδομάδα. Να μην ξεχνάτε πως ένα χαμόγελο σας, σας κάνει πιο όμορφους ανθρώπους!

Σας ευχαριστώ πολύ που περνάτε και τα λέμε...


  


 



Δευτέρα 16 Ιανουαρίου 2023

ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΥΝΕΧΊΖΟΝΤΑΙ ΕΝ ΜΈΣΩ... "ΣΥΜΠΟΣΊΟΥ"

Μπορεί να πέρασαν οι γιορτές, αλλά κάποιες φορές μπορεί να συνεχίζονται.

Με το δίκιο σας θα πείτε, μα τι λέει η Ρούλα; για ποιες γιορτές μιλάει; Δεν τελειώσανε;

Όχι βέβαια αν πρόκειται για την Ρούλα, που είχε πίστη στον δικό της μυστικό Άγιο Βασίλη πως σίγουρα κάτι θα του είχε τύχει στο δρόμο και περίμενε υπομονετικά να πάρει το δικό της δωράκι. Έκανε σενάρια με το μυαλό της, πως μπορεί να είχε καθυστερήσει, επειδή είχε πολλά δωράκια να χαρίσει...μπορεί να του είχε αρρωστήσει κανένας τάρανδος, ή μπορεί να είχε κάποια βλάβη το έλκηθρό του. Ολα είναι δυνατόν να έχουν συμβεί σε μια καθυστέρηση στην παράδοση των δώρων. Όμως ποτέ, μα ποτέ δεν θα άφηνε μια υπόσχεση χωρίς να την πραγματοποιήσει. Εεεε και αν καμία φορά συμβεί, δεν πειράζει, υπάρχει και η επόμενη Πρωτοχρονιά! 

My secret santa 2022 🎅🎁


Ο δικός μου  sekret Santa στην φετινή ανταλλαγή που διοργανώνει η Μαριλένα  κάθε χρόνο τις γιορτινές μέρες είναι η...φίλη μας η  Κάτια   θα την βρείτε πατώντας επάνω στο όνομα της. Σας το λέω σαν να μην το ξέρετε ε;🤣
Τα δωράκια της όμορφα και φτιαγμένα με τα χεράκια της μου έδωσαν μεγάλη χαρά, αφού για δεύτερη χρονιά ήταν ο δικός μου Santa.
Το πνεύμα των γιορτών στο σπιτικό μου, κι ας έχουν περάσει οι γιορτές.
Ένα όμορφο μεταξωτό ρόδι, μια θήκη πλεκτή με γιορτινές χαρτοπετσέτες που θα χρησιμοποιήσω την επόμενη χρονιά,
μπισκοτάκια γιορτινά που τιμήθηκαν δεόντως και μια πολύ όμορφη καρτούλα με τις ευχές της που θα με συντροφεύουν όλη αυτή την χρονιά.


Αγαπημένε μου Αγιε Βασίλη-Κάτια  σε ευχαριστώ πολύ που παρατείνεις τις γιορτινές μου μέρες, με τα όμορφα δωράκια σου!
Να είσαι καλά και του χρόνου να το ξανακάνουμε!😊 
 Μια καρτούλα ακόμη που μου ήρθε ζωγραφισμένη από τα χεράκια της Αννίκας μας δεν ήταν δυνατόν να μην σας την δείξω να δείτε την τέχνη της συνοδευόμενη από όμορφες ευχές! 
 
Αννίκα μου σε ευχαριστώ πολύ!!

Μια που βρισκόμαστε σε κλίμα γιορτινό, με λίγη καθυστέρηση και εδώ είπα να κάνω, μ ένα σμπάρο δυο τρυγόνια που λένε, αφού και το συμπόσιο που έκανε η πυργοδέσποινα μας η Αριστέα στο σπιτικό της ήταν μέσα στις γιορτές.  
  

 "Το ξύλινο"

image.png

Με χαρακτηρίζει μια μόνο λέξη.

Δεν μπορείς να με πεις αλλιώς.

Πάντα γύρω μου μια μάζωξη.

Για λύπες, για χαρές, για καβγάδες.

Ποτισμένο το ξύλινο κορμί μου, από τις μυρωδιές του καφέ και του φαγητού.

Η ζωή μου ίδια και απαράλλακτη καθημερινές και σκόλες.

Αν είχα μιλιά, θα μπορούσα να σου πω ατέλειωτες ιστορίες.

Ναι το ξέρω ότι είμαι γεμάτο ραγισματιές και ρόζους.

Μπορείς να τα πεις και παράσημα.

Ένα απλό ξύλινο τραπέζι κουζίνας είμαι και μένω εδώ.

Όπως και οι ένοικοι του σπιτιού.

                        

Αυτή ήταν η δική μου συμμετοχή στο 29ο συμπόσιο ποίησης, που διοργανώνει με επιτυχία η Αριστέα μας κάθε φορά.


Ευχαριστώ πάρα πολύ για την προσοχή σας και τον χρόνο που αφιερώσατε να το διαβάσετε. Νιώθω πολύ όμορφα κάθε φορά που που προσπαθώ, να συμμετέχω. 

Όταν διάβασα την λέξη "Τραπέζι" που είχε βάλει η Αiris-Αριστάκι μας η γνωστή και μη εξαιρετέα του συμποσίου καλέ; από την πρώτη στιγμή, ενώ η λέξη φαινόταν εύκολη, γιατί θα μπορούσες να γράψεις ατέλειωτες ιστορίες που εξελίσσονται γύρω από ένα τραπέζι, αν είχες έμπνευση και αυτό αποδείχτηκε εκ των υστέρων από τις πολύ  όμορφες και συγκινητικές  συμμετοχές. Εν τούτης εμένα με δυσκόλεψε πολύ και έτσι προέκυψε με λίγες λέξεις να μιλάει το τραπέζι...  

Τα συγχαρητήρια μου και από εδώ σε όλους τους συμμετέχοντες σε αυτό το υπέροχο συμπόσιο για άλλη μια φορά.

Την πρωτιά την πήρε επάξια η Σταυρούλα Δεκούλου  με το...υπέροχο ποιήμα της και "Δειπνήσαμε αγάπη" 

Ολες τις συμμετοχές θα τις βρείτε Εδώ.

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ που περνάτε και τα λέμε.





Σάββατο 7 Ιανουαρίου 2023

ΕΤΗΣΙΟΣ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΌΣ ΕΥΓΝΩΜΟΣΎΝΗΣ 2022...


Είναι ο τίτλος του σπιτικού της και το όνομα αυτής Μαρίνα.
Το Μαρινάκι λοιπόν, είχε την φαεινή ιδέα στην αρχή της περσινής χρονιάς να γράψουμε τον λόγο γιατί νιώσαμε ευγνωμοσύνη για κάθε μήνα του χρόνου που μας πέρασε!

Τα γεγονότα που μας συγκλόνισαν πολιτικά και κοινωνικά γενικώς, μπορείτε να τα διαβάσετε στο Στο απάγκιο της Κανελλάκι που τα εξιστορεί με τον καλύτερο τρόπο. 
Θα μιλήσω εδώ, μόνο για ότι  προσωπικό μου έχει συμβεί.
Έχουμε και λέμε λοιπόν...
 ***
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ
 Η λέξη που τον χαρακτήρισε ήταν: Αναμονή.
Γιατί δεν ήμασταν σίγουροι αν έρθουν τα ξενιτεμένα μας, δυο εγγονές, την περασμένη πρωτοχρονιά λόγο κόβιτ.
Ευγνωμοσύνη: Ενιωσα που τα  κατάφεραν να είμαστε για ακόμη πρωτοχρονιά όλοι μαζί!
 ***
ΦΕΒΡΟΥΆΡΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτήρισε είναι: Χαρά.
Γιατί ήταν ο μήνας που έκανε τα πρώτα του βήματα ο μικρούλης μας δισέγγονος. Ήταν από τις ομορφότερες στιγμές να βλέπεις ένα μωρό να στηρίζεται στα ποδαράκια του!
Ευγνωμοσύνη: Ένιωσα γιατί  η ζωή μας αξίωσε να ζήσουμε τόσο υπέροχες στιγμές.
***
ΜΑΡΤΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτήρισε είναι: Γενέθλια.
Γιατί ήταν ό μήνας που έγινε ενός χρονού ο μικρός Γιαννάκης μας. Όπως  καταλάβατε μέχρι τώρα, ο κόσμος μας γυρίζει γύρω από αυτόν τον μπόμπιρα, που άλλαξε την ζωή μας.
Ευγνωμοσύνη: Ένιωσα για τα πολλά χαμόγελα που μας χάρισε και εξακολουθεί να μας χαρίζει.
***
ΑΠΡΊΛΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: Απώλεια.
Γιατί έφυγε από την ζωή μια νέα γυναίκα κοντινή μου συγγενής στην Θεσσαλονίκη, ένας  πολύ χαρούμενος άνθρωπος σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα  από την μάστιγα του καρκίνου.
Ευγνωμοσύνη. Ένιωσα και γαλήνη, γιατί
ο πόνος με έκανε να φτιάξω πράγματα και να τα προσφέρω στην μνήμη της για  Το σπίτι των αγγέλων  που χτίζεται στις Αρχάνες  Ηρακλείου και που φτάνει στο τελικό του  στάδιο.  Μπορείτε να δείτε την προσπάθεια των ανθρώπων αν πατήσετε επάνω στον σύνδεσμο.
 ***
 ΜΑΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: όλα καλά.
Γιατί ήταν ένας μήνας ήρεμος και οι ετήσιες εξετάσεις και των δύο μας, παρόλη την ηλικία μας είναι καλές.
Ευγνωμοσύνη: Ένιωσα πως ήταν όλα καλά αυτόν τον μήνα.
***
ΙΟΥΝΙΟΣ
Η Λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: Ατύχημα.
Γιατί ετοιμάσαμε τα βάψουμε το σπίτι μας, πήγα να κάνω την νοικοκυρά σφουγγαρίζοντας και βρέθηκα φαρδιά πλατιά ξαπλωμένη στο πάτωμα, ραγίζοντας 6 πλευρά και σπάζοντας την κλίδα στον δεξί ώμο μου.
Ευγνωμοσύνη: Ένιωσα που ήταν μόνο αυτό, αφού το κεφάλι μου πέρασε ελάχιστα εκατοστά από την γωνία του τραπεζιού.
***
ΙΟΥΛΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: Ανάρρωση.
Γιατί τελείωσε το βάψιμο του σπιτιού μας χωρίς να κουνήσω το μικρό μου δαχτυλάκι, αφού άλλοι έκαναν την καθαριότητα και εγώ καθόοοοομουν!
Ευγνωμοσύνη: Ένιωσα για αυτόν τον μήνα, γιατί ανάρρωσα γρηγορότερα, από ότι περίμενα.
***
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ.
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: Ανακούφιση. Γιατί ένα ατύχημα της κόρης μου με το αυτοκίνητο, ήταν ευτυχώς ξώφαλτσο που λέμε.  
Ευγνωμοσύνη: ένιωσα και δόξασα τον Θεό που το τραύμα της πέρασε γρήγορα.
***
ΣΕΠΤΕΒΡΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: Διακοπές.
Γιατί κάναμε ένα ταξίδι ανέλπιστων διακοπών στα Γιάννενα. Επί το πλείστον είναι ο μήνας που δημιουργήθηκε αυτό το μπλοκ. 
Ευγνωμοσύνη: ένιωσα γιατί περάσαμε τόσο όμορφα που αυτές οι αναμνήσεις, θα με συντροφεύουν κάθε φορά που θα θυμάμαι θα χαμογελώ! Επίσης είμαι ευγνώμων και στον εγγονό μου που ήταν η αιτία 11 χρόνια τώρα, να έχω εσάς το "παρεάκι" μου για συντροφιά τα βράδια μου.
ΟΚΤΩΜΒΡΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: ηρεμία.
γιατί, ήταν ένας μήνας που κύλισε σαν νεράκι ήσυχα μέσα στην καθημερινότητα του.
Ευγνωμοσύνη: ένιωσα γι αυτόν τον μήνα που ήτανε όλα καλά!
***
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: γενέθλια.
Γιατί αν και κάθε χρόνο προστίθεται και ένας ακόμη χρόνος στην πλάτη μου που καμπουριάζει από το βάρος τόσο πολλών, εν τούτης δεν βλέπω την καρδιά μου να γερνά.
Ευγνωμοσύνη: νιώθω γιατί δεν έχει πεθάνει το παιδί που κρύβεται μέσα μου και που μόλις βρει ευκαιρία, βγαίνει να παίξει με την ζωή.
***
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ
Η λέξη που τον χαρακτηρίζει είναι: σμίξιμο.
Γιατί όταν έρχονται οι γιορτές Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, σμίγουμε όλοι γύρω από ένα τραπέζι.
Ευγνωμοσύνη νιώθω που εδώ και πάαααααρα πολλά χρόνια συνεχίζουμε αυτήν την παράδοση στο σπιτικό μας, όπως ακριβώς έγινε και φέτος και ευχαριστώ τον Θεό που μας βρήκε την  τελευταία μέρα του χρόνου όλους υγιείς.
Ευγνωμοσύνη και στην ζωή που μου έχει φερθεί τόσο καλά μέχρι τώρα!
******
 Αυτός ήταν ο δικός μου απολογισμός ευγνωμοσύνης και ευχαριστώ πολύ το Μαρινάκι που μας έδωσε το κίνητρο να τον κάνουμε!
 Εύχομαι να είστε όλοι καλά, να προσέχετε τον εαυτό σας, να  χαρίζεται κάθε μέρα και ένα χαμόγελο με την καλημέρα σας!
Σας ευχαριστώ που περνάτε και τα λέμε! 

  
 


 

Κυριακή 1 Ιανουαρίου 2023

ΑΡΧΙΜΗΝΙΆ ΚΙ ΑΡΧΙΧΡΟΝΙΑ...


Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά κι αρχή καλός μας χρόνος...

Ας τον καλοπιάσουμε τον καινούργιο χρόνο που μόλις κάνει τα πρώτα του βήματα. 

Να του πούμε να μην είναι σαν τον παλιό που έφυγε και δεν μας άφησε με τις καλύτερες αναμνήσεις.

Να είναι καλός, να ακούσει τις ευχές μας πως εκτός από την υγεία, να φέρει την ειρήνη στην ανθρωπότητα.

  Να ανοίξουμε την αγκαλιά μας και να τον υποδεχτούμε, να του πούμε πως θέλουμε να τον γλυκάνουμε, με ότι γλυκό έχουμε στο σπίτι μας, π.χ. ένα κομμάτι μπακλαβά, κι αν δεν του φτάνει, έχουμε ολόκληρο ταψί, που φέτος έβαλε και το χεράκι του ο μικρούλης μας ο Γιαννάκης, που βοήθησε στην κατασκευή του!🤣


Εδώ επιτρέψτε μου να κάνω μια παρένθεση και  σας πω πως προέκυψε το έθιμο του μπακλαβά την πρωτοχρονιά στην περιοχή μας και στην οικογένειά μας και την ιδέα να το γράψω εδώ μου την έδωσε η φίλη μας η Αννίκα...

Ήταν έθιμο που το φέρανε το 1922 οι Μικρασιάτες πρόσφυγες από την παλιά Αλικαρνασσό, σημερινό (Μπόντρουμ)στα παράλια της Τουρκίας. 

Εγκαταστάθηκαν εδώ στην Ν.Α Αλικαρνασσό και έφεραν εδώ μαζί τους τα ήθη και τα έθιμα τους. Μία από αυτούς τους πρόσφυγες ήταν και η πεθερά μου η οποία μου έμαθε την τέχνη στο κόψιμο του μπακλαβά. Τον οποίο έκαναν, για να γλυκάνουν τον καινούργιο χρόνο που ερχόταν! Και μάλιστα την ώρα που έμπαινε ο χρόνος, το πρώτο κομμάτι, το έκοβε ο κύρης του σπιτιού, ο πάτερ φαμίλιας!! Έθιμο που το κρατάμε στο σπίτι μου τρείς γενιές μέχρι τώρα.

Αν δεν του αρέσει θα μπορεί να γευτεί λίγη βασιλόπιτα που είναι η κλασική μας παράδοση.

Το γιορτινό μας  τραπέζι περιμένει να γευτούμε τα καλούδια της πρωτοχρονιάς.


Μαζί με τον ερχομό του θα ήθελα να σας παρουσιάσω τις ευχές που μου έστειλαν, αγαπημένες φίλες, μαζί με την αγάπη τους συνοδευόμενες από τα όμορφα δωράκια τους

Η Ρένα μας με την γνωστή τεχνική του πάτσγουορκ με τα κουρελάκια της, έφτιαξε αυτή την καταπληκτική Χριστουγεννιάτικη κάρτα, που από κοντά είναι τόσο όμορφη στην λεπτομέρειά της! μα πείτε μου δεν είναι πανέμορφη; Η Χριστουγεννιάτικη καρτούλα  που έφτιαξαν τα κορίτσια της δε με τις ευχές τους ήταν Ρένα μου  σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

Μια ακόμα αγαπημένη φίλη η Χαρά, έστειλε πολύ όμορφα δωράκια φτιαγμένα από τα χεράκια της. Το βάζο με τα ανάγλυφα χιονισμένα δεντράκια και  το σπιτάκι, μοιάζει παραμυθένιο. η καρτούλα της γεμάτη ευχές... Χαρά μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Η φίλη μας η Μαριλένα με έκανε να χαρώ πάρα πολύ με το ξύλινο στολίδι της με τους αριθμούς της καινούργιας χρονιάς και με τις ευχές της μέσα στην όμορφη καρτούλα! Σε ευχαριστώ πολύ Μαριλένα μου!

Όλα τα δωράκια σας έχουν στολίσει και μια γωνιά του σπιτιού μας!

Η καινούργια χρονιά που μπήκε εύχομαι να σας βρει όλους καλά με υγεία, να εκπληρώσει ο καθένας ότι εύχεται η ψυχούλα του!

Να ευχηθούμε, να μην ξαναδούμε πόλεμο και ανθρώπους να ξεριζώνονται από το τόπο τους, χάνοντας τα πάντα. Να ευχηθούμε, να μην υπάρξουν άλλα παιδιά που δεν πρόλαβαν να μεγαλώσουν.

Ας ανοίξουμε την καρδιά μας στην αγάπη και ας χαρίσουμε το χαμόγελο μας σε ότι καλό  μας έρθει. Ας είμαστε ευγνώμονες σε αυτά τα πολλά που έχουμε! 

ΚΑΛΉ ΧΡΟΝΙΆ ΜΕ ΥΓΕΊΑ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ!!

Σας ευχαριστώ πολύ που και αυτή την χρονιά αν έχουμε την υγειά μας, ελπίζω να τα λέμε! 




Τρίτη 20 Δεκεμβρίου 2022

ΕΥΧΕΣ ΑΠΟ ΚΑΡΔΙΆΣ!!


 Οι γιορτές βρίσκονται μια ανάσα μακριά φίλοι μου. 

Οι γυναίκες επωμιζόμαστε με ένα σωρό δουλειές αφού οι περισσότερες, εκτός από τις κλασικές δουλειές του σπιτιού, έχουμε και την βιοποριστική δουλειά. Οι ώρες που θα έχουμε στην διάθεσή μας για να κάνουμε αυτό που μας αρέσει. π.χ 😉 σερφάρισμα και επισκέψεις στην μπλοκογειτονιά, που  γίνονται τώρα τελευταία με χρονοκαθυστέρηση... 😊

Με αυτήν την σκέψη μου, αυτή η  ανάρτηση θα είναι απλά γιορτινή με το να σας δείξω  ευχετήριες καρτούλες με κάτι μικρά πλεκτούλια, που έφτιαξα, έτσι για το καλό, τον λίγο χρόνο που είχα στην διάθεσή μου.

Εδώ είναι η πλεκτή Χριστουγεννιάτικη κολεξιόν μας!! Μην στρυμώχνεστε καλέ;

-Δεν φταίμε εμείς, εσύ μας στρύμωξες έτσι , τι φωνάζεις;

Και εδώ οι ευχετήριες καρτούλες μου, ευτυχώς αυτές δεν παραπονέθηκαν με το στρίμωγμα...😊

Για το τέλος θέλησα να σας κεράσω, όχι μελομακάρονα, αφού αυτά μου κάηκαν λίγο, γιατί ήμουν στο μπλοκ της Κανελλάκι... και είχα πέσει κάτω από τα γέλια, ξεχνώντας τα μελομακάρονα στον φούρνο...🤣 έτσι  είπα να κάνω την ανατροπή με  μερικά μηλοπιτάκια που μπορεί να μην είναι της Χριστουγεννιάτικης παράδοσης, αλλά είναι πεντανόστιμα  και νηστίσιμα, για όποιον τα προτιμά. Χιονισμένα δε, ταιριάζουν και αυτές τις μέρες!


Οι ευχές μου ολόψυχα να περάσετε μαγικά  ετούτες τις Άγιες μέρες όλοι,  μαζί με τους αγαπημένους σας όμορφα, οικογενειακά, με αγάπη γύρω σας, μοιραστείτε  ευτυχισμένες στιγμές, αφού σαν την οικογένεια μας δεν έχει και χαρίσετε χαμόγελα όσο μπορείτε περισσότερα.

Ας κοιτάξουμε και γύρω μας όλο και κάποιος θα χρειάζεται ένα χαμόγελο μαζί με την έμπρακτη αγάπη μας. Ας το χαρίσουμε!

Να είστε όλοι καλά, μέχρι την επόμενη φορά που θα τα ξαναπούμε...

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ!!✨🧡

Σας ευχαριστώ πολύ που περνάτε και τα λέμε!