Τση Κρήτης το γλυκό ψωμί στην τάβλα θα προσμένει, να ρθούν οι φίλοι οι καλοί κι ξένοι να κοπιάσουν. Ρακή δροσάτη να γευτούν και ντάκο παξιμάδι. Καλτσιούνια, ξεροτήγανα, αρνί και σταμναγκάθι και δίπλα η λύρα συντροφιά το κέρασμα τση Κρήτης... Σμαραγδάκι...

Παρασκευή 29 Μαρτίου 2013

ΠΛΕΚΟΝΤΑΣ..........

Πλέκοντας έρχεται  η όρεξη...  όπως λέμε... τρώγοντας έρχεται η όρεξη;;  κάπως έτσι αγαπημένες φίλες... ξεκίνησε...και το δικό μου πλέξιμο.......μπλέξιμο..χι..χι..
Καλά το είχα σταματήσει εγώ  το άθλημα...
Φέτος όμως.. δεν ξέρω τι έπιασε το γυναικείο φύλο,.....θέλεις η κρίση;;; θέλεις η θέληση να μάθει πλέξιμο αυτή η γενιά;.....γιατί όταν οι κόρες μου βλέπανε βελονάκι ή.... βελόνες τους έπιανε ........αλλεργία να..πω....χι..χι...κάτι τέλος πάντων...και τώρα βλέπω τα καταστήματα που έχουν  κουβάρες  και  μαλάκια ..  ότι έχει σχέση με το πλεχτό... κάνουν χρυσές δουλειές...

Η αφορμή να το ξαναπιάνω το βελονάκι... ήταν η εγγονή μου...
μου λέει ..γιαγιά θα μου κάνεις ένα κασκόλ να το βάλω στην εκδρομή που θα πάμε με το σχολείο;...
..λέω ένα κασκόλ είναι πόσο θα μου πάρει να  το κάνω....;;;;

Τι ήτανε να το ξεκινήσω;.....ξαναθυμήθηκα τα παλιά μου... και το έριξα στο πλέξιμο....

Από τα κασκόλ που όπως θα καταλάβατε δεν μείναμε στο ένα.....άρχισαν να 
                                                          να πληθαίνουν

                                             να.... γίνονται σάλια...ένα...
                                                                      δύο....
                                                        εδώ η λεπτομέρεια..
                                                                      τρία...
                                                               τέσσερα

                                                                  γιλέκα...ένα..
                                                              και καλό..χι.χ.χι.. 
                                                            η λεπτομέρεια.....

και έπεται συνέχεια...... 
Το θέμα είναι ότι το πλέξιμο με χαλαρώνει  και μου αρέσει.... για αυτό και  αργώ να κάνω επισκέψεις στα μπλοκ σας φίλες μου...όπως και να κάνω αναρτήσεις...
Είχα ξεχάσει τι όμορφα είναι να ασχολείσαι με το άθλημα..!!!!!!!
Το μπλόγκινκ με είχε συνεπάρει.. αλλά όπως λένε ... καινούργιο κοσκινάκι μου και που να σε κρεμάσω;;; έεε... το ίδιο είχα πάθει και εγώ.... 
Όχι βέβαια ότι δεν μου αρέσει ΚΑΙ... αυτό..!!! 
Αλίμονο..!!! εδώ μέσα (γνώρισα ) όλες εσάς που με τυλίξατε  με την αγάπη σας...και σας ευχαριστώ πάρα πολύ γι αυτό......
Από εδώ μέσα  συναντηθήκαμε  με  φίλες από κοντά...
 Εδώ μέσα ...ανακάλυψα πόσο ο άνθρωπος έχει ανάγκη την επικοινωνία με άλλους ανθρώπους.. πόση αγάπη μπορείς να προσφέρεις... όταν έχεις περίσσευμα καρδιάς....
Εδώ μέσα έχουμε γίνει μια όμορφη μεγάλη παρέα....και δεν θέλω να μου λείψει αυτό....
Γι αυτό αν καμιά φορά αργώ να σας επισκέπτομαι.. .. δεν είναι γιατί ... δεν θέλω...αλλά γιατί κάτι  θα φτιάχνω .. πάλι....χι.χ.χι.χ. και θα περνάει η ώρα χωρίς να το καταλάβω....
Νομίζω όμως ότι για τις πιο πολλές μας ισχύει...το ίδιο..
Να είστε καλά όλες και να κάνετε πάντα αυτό που σας αρέσει.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Σάββατο 23 Μαρτίου 2013

ΤΟ ΣΙΓΜΑ ....ΤΟΥ ..ΤΕΛΟΥΣ...!!!!!


Η σιωπή του σε σημάδεψε.
Πριν ακόμα ο χρόνος σβήσει τα ίχνη του.
Όπως σβήνει τις πατημασιές σας πάνω στην άμμο 
το αλμυρό φιλί της θάλασσας.
Το τελευταίο...Σ αγαπώ, ...ξέπνοο, πνίγηκε στην άκρη των χειλιών του.
Και εσύ,...φτιάχνεις εικόνες με την Συγνώμη του, που ποτέ δεν θα έρθει.
Εικόνες που τις παίρνεις ο άνεμος...
Και τις σκορπάει ολόγυρα.
Απεγνωσμένα  προσπαθείς να μαζέψεις τα Σίγμα..που σε σημάδεψαν.
Σ αγαπώ.....Συγνώμη......Σιωπή.....
Αποφασιστικά, έβαλες και το δικό σου Σίγμα.
Το ΣΙΓΜΑ του τέλουΣ.......κλείνοντας πίσω σου...δυνατά την πόρτα..!!!!!!!!!


Αγαπημένοι μου φίλοι να περάσετε ενα όμορφο τριήμερο........!!!!!!!


Πέμπτη 14 Μαρτίου 2013

ΟΤΑΝ ΠΑΙΡΝΩ ΦΟΡΑ.......!

Φίλοι μου αγαπημένοι ... βάλτε μου φρένο γιατί πήρα φόρα ...

φόρα .... ανηφόρα.......


Είδα στην αναρτηση της Τζίντζερ (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΖΩΗΣ)

http://www.lifebookmarks.net/2013/03/toBIBLIOnet.html 

για μια καινουργια σελίδα ...  για βιβλια και  μου μπήκαν ιδέες .... 

έκανα μια βόλτα στην σελίδα που μας πρότεινε  να δούμε .... και αφησα ενα σχόλιο εκει ..... ειναι αλήθεια οτι δεν περίμενα να μου απαντησει κανείς.... 

μετα απο λιγη ώρα.... ενα μέηλ κατέφτανε στα μηνύματα μου...
....κι έτσι η ιδέα εγινε γεγονός......

Μάζεψα όλο μου το θάρρος... θράσος ..... σκέφτηκα και ..... τόοοοοοοσα παιδάκια 
που θα χαιρόντουσαν αν τους διάβαζε η μαμά τους ή η γιαγιά τους το παραμύθι μου.....


και είπα να την κανω την κουτουράδα...

Λοιπόν το παραμύθι μου αυτό που εικονογραφισε.. τόσο υπέροχα η Μαρία η Βιλλιώτη...(ΠΝΟΕΣ ΤΕΧΝΗΣ).... 

εκανε ποδαράκια και πήγε στην παραπέρα γειτονίτσα για να το δουν κι αλλα ματάκια

(πατήστε επάνω στο παρακάτω μπανεράκι να σας μεταφέρει)






Επειδή όμως ..... εκτάκτως .... ανέβασα 2 μαζεμένες αναρτήσεις.... 

θα έλεγα να κάνετε τη βόλτα σας κι απ'την προηγούμενη ανάρτηση .... να καλέ, εδώ πιό κάτω είναι .... έτσι να μην πάει χαμένη .... γιατί ήταν ωραία κι εκείνη

Σας ευχαριστώ γιά την αγάπη .... με την οποία με περιβάλετε..... τόσο καιρό τώρα.

Τετάρτη 13 Μαρτίου 2013

Η ΑΠΛΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΤΡΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ..!!!

Οοοοχι....δεν θα κάνω την έξυπνη...μαγείρισσα.. άλλωστε έχουμε πολλά αξιόλογα  μπλογκς γι αυτή την δουλειά..απλώς διάβασα το άρθρο αυτό που σας το παραθέτω εδώ..
Η ανάρτηση αυτή   θα μιλήσει για την διατροφή που στην εποχή μας είναι τόσο ..μα.. τόσο..παρεξηγημένη...και είπα να σας δώσω ότι βρήκα σε ένα περιοδικό που έγραφε για την Κρητική κουζίνα...η αλλιώς διατροφή.....βασική αρετή της η απλότητα...
Η κουζίνα της Κρήτης αποτελεί ένα σπάνιο άυλο θησαυρό.
Μπορεί να περιλαμβάνει πολλά κοινά  χαρακτηριστικά με την κουζίνα άλλων περιοχών της Ελλάδας, ωστόσο ο τρόπος αξιοποιήσεις των τροφών είναι μοναδικός.
Απίθανοι συνδυασμοί,εξαιρετικές γεύσεις, υπέροχα γευστικά σύνολα συνθέτουν την κληρονομιά των Κρητικών. Κι ακόμη η αγάπη..Η νοικοκυρά που δημιούργησε αυτόν τον γαστρονομικό  πολιτισμό, μαγειρεύει βάζοντας όλη την τέχνη κι όλη της την αγάπη της..για αυτό που κάνει γιατί το κάνει για  τους αγαπημένους της.
Ο τρόπος που παρασκευάζει το φαγητό σε πολλά χωριά του νησιού.. είναι μια αξεπέραστη εμπειρία ζωής, και μια σπουδαία συνταγή υγείας.
Το πιο σημαντικό από όλα είναι οι συνδυασμοί των τροφών.

Το καθημερινό πιάτο περιέχει όλα τα συστατικά που χρειάζεται ο άνθρωπος.
Τις φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες που προλαμβάνουν τα νοσήματα του σημερινού πολιτισμού.Τα φυσικά λιπαρά όπως τα (ωμέγα 3) που προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία.
Ο σημερινός άνθρωπος δεν μπορεί να ζει όπως ζούσαν οι αγρότες του 50 ,μπορεί όμως να διδαχτεί πολλά από αυτούς.
Η κάθε συνταγή της Κρήτης είναι και ένα μάθημα αξιοποίηση των πρώτων υλών και παράλληλα ένα μάθημα Ζωής.
ΟΙ άνθρωποι τότε δεν ήξεραν για χοληστερόλες και αντιοξειδωτικές ουσίες και όμως μαγείρευαν με  ότι έβγαζε η γη .. βολβούς λαχανιδες ραδίκια... από το ταπεινό σταμναγκάθι μέχρι το ακαταμάχητο ζιζάνιο των κήπων την γλιστρίδα η όποια αποδείχτηκε διατροφικό θαύμα.. πολλά από αυτά δεν χρησιμοποιούνται πουθενά αλλού η χρησιμοποιούνται ελάχιστα.χωρίς δισταγμό θα λέγαμε ότι οι συνδυασμοί των τροφών αποτελούν το μυστικό της Κρητικής κουζίνας.
Η λαϊκή εμπειρία είχε ανακαλύψει αυτό που χρειάστηκαν πολλές μελέτες για να διαπιστωθεί.Κρέας λίγο και αυτό μαγειρεμένο με χορταρικά..   ψάρι πολύ σαλιγκάρια με όσπρια.. κηπευτικά και χόρτα...πολύ συνδυασμοί με ξεχωριστές γεύσεις που προσθέτουν πληρότητα και απλότητα στην τροφή και στην απόλαυση.
Το λάδι δεν απουσιάζει από κανένα γεύμα ... το κρίθινο παξιμάδι..  συνοδεύει τις πιο πολλές φορές το φαγητό...

Στις μέρες μας η Κρητική κουζίνα έχει προσαρμοστεί στον σύγχρονο τρόπο ζωής χωρίς να χάσει τίποτε από τους συνδυασμούς των φαγητών της... !!!!!!
Εγραφε πάρα πολλά  για την Κρητική διατροφή  σας έβαλα τα σπουδαιότερα  και θέλησα να τα  μοιραστώ μαζί σας αγαπημένοι μου φίλοι....ίσως να μας βάλει σε σκέψη τι τρώμε σήμερα....



Παρασκευή 8 Μαρτίου 2013

Η ΖΩΗ..ΕΙΝΑΙ... ΓΥΝΑΙΚΑ..!!!!!!!!






                Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΤΟΥ ΠΟΛΕΜΟΥ..!!!

Σάρωσε η λαίλαπα του πολέμου την ψυχή σου.
Ως χθες ήσουν άνθρωπος.
Σήμερα τίποτα.
Κουλουριασμένη στην γωνιά.
Τσαλακωμένο χαρτί, πεταμένο στην άκρη του δρόμου,
να ακούς το σφύριγμα του θανάτου, που σαν φίδι τυλίγει τα πόδια και τα κρατάει ακίνητα.
Και τα μάτια πελώρια να κοιτούν τα σπίτια με τις τρύπες, που χάσκουν σαν το ξεδοντιασμένο στόμα γριάς μάγισσας.
Στα χείλη, εκείνη η γλυκόπικρη γεύση απ το σταμάτημα του χρόνου.
Μέσα από τον αχό και την αντάρα, προσπαθείς να διακρίνεις, πέρα από τον καπνό, που πάει όπου τον πάει ο άνεμος, την παρουσία κάποιας ανθρώπινης φιγούρας.
Άδεια κράνη κι ασάλευτα κορμιά τριγύρω.
Ανεξίτηλα τα ίχνη της βίας στο κορμί σου  και πιότερο στην ψυχή.
Αναπάντητα τα χιλιάδες γιατί σου..
Διάβασα μέσα στο βλέμμα σου την απόφαση.
Δεν θα δώσεις ζωή.... στην ζωή .. που σκιρτάει μέσα σου...
Δεν είναι αυτός ο κόσμος για παιδια ΕΙΠΕΣ..!!!!!


Και επειδή ...δεν θέλω να σας αφήσω με  αυτή την γεύση στο (στόμα)..
 να σας γλυκάνω λίγο...με μια δόση  αισιοδοξίας ....

ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΑΘΟΣ

ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ Η ΣΤΟΡΓΗ

ΜΕΣ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΓΑΠΗ

ΜΕΣ ΤΟ ΚΟΡΜΙ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ Η ΖΩΗ...!!!!!!








Τρίτη 5 Μαρτίου 2013

ΑΛΛΟΣ....ΓΙΑ ...ΠΑΤΡΑ.. ΤΡΑΒΗΞΕ......!!!!

Εδώ και λίγο καιρό...έχει χαθεί από το προσκήνιο....μην νομίζετε όμως ότι αναπαβότανε...την φωτιά που του άναψε η γνωστή μας Ρένα... δεν ξέρω με τι θα την σβήσουμε.......τ ακούς Ρενακι;;;..χι.χι.. 
Το κακό είναι ότι όλοι θέλουμε και κάτι .. και το καλό είναι ότι δεν μας χαλάει χατήρι...
Μιλάω  για τον γνωστό μας και μην εξαιρετέο......αφού έφτιαξε για όλους δώρα..δωράκια... και τα τοιαύτα...και πάνω που είπε να ξεκουραστεί....να εγώ όλο νάζι....
Τι θα κάνουμε αγάπη μου.... για την Πάτρα;;; ρωτάω......
Πάτρα;; ποια Πάτρα με ρωτάει... θέλει τίποτα η γειτόνισσα;..χι.χι.. 
καλέ; ποια γειτόνισσα του λέω....για την Πάτρα που θα γίνει η έκθεση των κουμπαραδων...!!!!
ΕΕΕ..... πως δεν θα κάνουμε μου λέει......
Και ξανάγινε το σαλόνι ξυλουργείο..........μα να μην θέλει να αφήσει το συγκεκριμένο τραπεζάκι;;; τι να πω βρε παιδιά.....το έχει ερωτευτεί φαίνεται...χι..χι.χ.

Μπήκανε σε δουλειά όλα τα εργαλεία και  τα χέρια του....και ....σε μια εβδομάδα.. έτοιμα για ταξίδι... τα σπιτοκουμπαράκια μας...

                                          εδώ μυρίζουνε την ρίγανι..χι.χιχ..

                                                     Με τα σέα τους....


                                                                 τα μέα τους.....

                                                            και τα μυνηματάκια τους..


Ετοιμοι ......για...την έκθεση.. να πάρουνε το καράβι..... το λεωφορείο....και να φτάσουνε στη Πάτρα....
την πόλη που αυτόν τον καιρό έχει την τιμητική της με την γιορτή του καρναβαλιού..
Οι δικοί μου ...δεν θα βλέπονται.....όταν φτιαχτούν... αγαπημένοι μου φίλοι....γι αυτό δείχνω πρώτα τους καλούς μας..χι.χι..