Όχι δεν θέλω να κάνω την νοικοκυρά, ή να δρέψω δάφνες μαγειρικής.
Απλά θέλω να γλυκάνω τον Νοέμβριο στην πρώτη του μέρα, να μπει ο μήνας με την γλύκα στο στόμα!
Μην νομίζετε ότι είναι τίποτα σπουδαίο, αλλά εχθές θυμήθηκα πως είχα καιρό λόγο της κατάστασής μου, (ευτυχώς πάω καλά) και να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου χα..χα...να φτιάξω μια πιτούλα που εξαφανιζόταν στο λεπτό. Την έφτιαχνα ταχτικά επειδή την τρώγαμε όλοι, μέχρι δισέγγονο! 😉.
Μια πεντανόστιμη καροτόπιτα.
Σίγουρα υπάρχουν άπειρες συνταγές στο διαδίκτυο και η κάθε μία ξεχωριστή και νόστιμη.
Η δική μου συνταγή απλή με υλικά που έχουνε όλοι στο σπίτι μας.
Χρειαζόμαστε 1 ποτήρι ελαιόλαδο.
2 ποτήρια ζάχαρη (εγώ έβαλα 1 καστανή και ήταν ωραία, αν όμως τα τρώτε πιο γλυκά, βάλετε ότι γράφει η συνταγή.
4-5 αυγά αν είναι μικρά.
2 κουταλάκια του γλυκού, καλελογαρύφαλλο.
1/2 ποτηράκι κρασιού κονιάκ. (εγώ δεν βάζω γιατί τρώνε και τα μικρά μας μην τα κάνουμε πότες από τώρα,🤣
5-6 μεγάλα καρότα ανάλογα το μέγεθος τους.
1 φαρίνα, λίγο σουσάμι από πάνω.
Επί το έργο:
Βάζουμε σε μπολ το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μιξεράκι.
Μετά ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα. Ρίχνουμε το λικέρ και τα κανελογαρύφαλλα,
Λαδώνουμε ένα ταψάκι και ρίχνουμε μέσα το μίγμα μας. Το πασπαλίζουμε με σουσάμι από πάνω.
Μμμμμ...μύρισε το σπίτι Φθινόπωρο!
Αν αποφασίσετε να την φτιάξετε, σας εύχομαι καλή επιτυχία!
Θα σας αφήσω με την εικόνα των μικρών σπουργιτιών, που μαζεύονται καθημερινά στην αυλή μας να να φάνε τα ψιχουλάκια τους!
Να απολαύσετε τον τελευταίο φθινοπωρινό μήνα με τα υπέροχα χρώματα του με υγεία, να κάνετε ότι αγαπάτε και να μην ξεχνάτε πως...
