Τση Κρήτης το γλυκό ψωμί στην τάβλα θα προσμένει, να ρθούν οι φίλοι οι καλοί κι ξένοι να κοπιάσουν. Ρακή δροσάτη να γευτούν και ντάκο παξιμάδι. Καλτσιούνια, ξεροτήγανα, αρνί και σταμναγκάθι και δίπλα η λύρα συντροφιά το κέρασμα τση Κρήτης... Σμαραγδάκι...

Δευτέρα 27 Απριλίου 2026

ΟΙ ΚΟΥΤΣΟΥΝΆΔΕΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ στα..."ξυπνήματα" (6)




Γαμπρέ μου, την νυφούλα μας 

να μην τηνε μαλώνεις,

 σαν κουτσουνάδα τ Απριλιού 

να την ποκαμαρώνεις.

  (γαμηλιώτικη μαντινάδα της Κρήτης.)


Σαν κουτσουνάδα τ Απριλού η νύφη. Σαν κούκλα δηλαδή. Και φανταχτερή. Σαν την παπαρούνα, που κάθε Μαρταπρίλη, πυρπολεί την γη με κείνο το μαγικό κατακκόκινο χρώμα της. Στην καθομιλουμένη γλώσσα την λένε παπαρούνα. Στην Κύπρο πετεινό, στην Μάνη μακωνίδα (δωρική μορφή της αρχαίας μήκωνος) Στην Μικρασία λαλέ.  Όπως τονίζουμε και παραπάνω, στην Κρήτη την ξέρουμε με το κοινότατο όνομα κουτσουνάδα. Κάτι σαν κούκλα των αγρών δηλαδή.

Ελάχιστοι Κρητικοί όμως θυμούνται ακόμη τα κοριτσάκια μιας άλλης εποχής που περπατούσαν στους δρόμους έχοντας καρφιτσωμένες κούκλες στα πέτα τους ή και στα μαλλιά τους ακόμη. Κούκλες φτιαγμένες με παπαρούνες! 

Γιατί αυτό το εντυπωσιακό άνθος με τον σύντομο βίο (χάνει εύκολα τα πέταλά του) ήταν κάποτε το πιο απλό και το πιο απέριττο παιχνίδι στα χέρια των παιδιών.

Την εποχή που δεν υπήρχαν βιομηχανοποιημένα παιχνίδια και οι παιδικές ψυχές μπορούσαν να νιώσουν την χαρά της δημιουργίας με απλά υλικά, όλα παρμένα από την φύση, η παπαρούνα έπαιρνε ψυχή. Γινόταν απείκασμα της ανθρώπινης μορφής, αντανακλούσε την ομορφιά της ζωής. Και την ομορφιά της φύσης.

Με αυτές τις απλές πρακτικές οι προβιομηχανικές κοινωνίες μπορούσαν να ακονίζουν τα μυαλά και να βοηθούν τα νεότερα μέλη τους να αναπτύξουν τις  δημιουργικές τους ικανότητες. Τα  κορίτσια (συνήθως αυτά...) έφτιαχναν κουτσούνες με κατακόκκινα φορέματα, καταπράσινες ζακέτες και κατάμαυρα μαλλιά. Μια πανδαισία χρωμάτων δηλαδή.


Ο τρόπος είναι απλός. Διαλέγουμε  ένα μεγάλο μπουμπούκι παπαρούνας, που να βρίσκεται στο τελευταίο στάδιο πριν από την άνθιση και το κόβουμε αφήνοντας ένα μικρό κομμάτι του μίσχου, περίπου μισό  εκατοστό του μέτρου. Ανοίγουμε προσεκτικά τον κάλυκα στα δύο, ώστε να δημιουργηθούν δύο κάψες ενωμένες μόνο στην βάση του μίσχου. Τα κόκκινα πέταλα βρίσκονται ακόμα ανάμεσα στις δύο κάψες. Τα τραβάμε προσεκτικά, τα τεντώνουμε και έχουμε στα χέρια μας ήδη τον κορμό της κουτσούνας. Οι κάψες που σχηματίζονται με τα φύλλα του κάλυκα (σέπαλα) φαίνονται σαν κοριτσίστικο ζακετάκι και τα πέταλα, μακρύ κόκκινο φόρεμα. Λείπει μόνο το κεφάλι, μα κι αυτό δεν είναι δύσκολο να βρεθεί. Από ένα άλλο μπουμπούκι (ή και ανθισμένο λουλούδι) αφαιρούμε την κωδία (κεφαλή της παπαρούνας) μαζί με τα μαύρα σπόρια της. Φροντίζομε να την κόψουμε σύριζα  και να την τρυπήσουμε  ελαφρά με κάποιο μικρό ξυλαράκι ώστε να μπορεί να καρφωθεί εύκολα στον λαιμό της κουτσούνας. Και ο λαιμός είναι ο μίσχος του μπουμπουκιού, που όπως θυμάστε τον είχαμε αφήσει σε μήκος μισού εκατοστού περίπου. Η κουτσούνα μας είναι έτοιμη! Ενα πρόσκαιρο παιχνίδι μηδενικού  υλικού κόστους, αλλά μεγάλης συναισθηματικής αξίας!


Για μια ακόμη φορά δανείζομαι από τα  εξαιρετικά   Κείμενα και τις φωτογραφίες του αείμνηστου Νίκου Ψιλάκη! 

Τα οποία  παίρνουν μέρος στο δρώμενο της Αριστέα μας "ξυπνήματα"


Όταν βρείτε και εσείς κάποια στιγμή παπαρούνες, μπορείτε να  δοκιμάστε να κάνετε μια κουτσουνάδα.  έτσι για την προσπάθεια. Το τουτόριαλ 🤣 το λέει πολύ αναλυτικά...😊.

Μέχρι την επόμενη φορά που θα τα πούμε, να είστε όλοι καλά, να προσέχετε τον εαυτό σας, έχετε μια όμορφη εβδομάδα και μην ξεχνάτε να... μένετε εκεί που σαν κάνουν να χαμογελάτε! 😊

 Και άντε να έρθει η άνοιξη επιτέλους. Εδώ και τέσσερις μέρες είχαμε ένα κανονικό φθινόπωρο! 🤔

Σας ευχαριστώ πολύ που περνάτε και τα λέμε!    


                                                                                                                                                              



 

8 σχόλια:

  1. Και να φανταστείς ότι καθημερινά βλέπω τόσες παπαρούνες γύρω μου! Η άνοιξη είναι μαγική εποχή! Πολύ ωραία, κείμενο και φωτογραφίες, του αγαπημένου σου -δικαίως- Νίκου Ψιλάκη. Πολλά φιλιά Σμαράγδι μου! 🧡😘🧡

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Η παπαρούνα είναι απ' τ' αγαπημένα μου λουλούδια, για την ομορφιά μες στην απλότητά της. Βγάζει μια ευαισθησία σε συνδυασμό με έναν δυναμισμό, βλέποντάς την να φυτρώνει ακόμα και στα πιο απίθανα - άγονα μέρη. Με το αφιέρωμα που της έκανες, σαν να την βλέπω να τινάζει όλο νάζι τα ντελικάτα πεταλάκια της. 😊

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Kοίτα να δεις τώρα, Ρούλα μου. Μαθαίνουμε, με την ανάρτησή σου, διάφορες επωνυμίες για την παπαρούνα. Στη συνέχεια βλέπουμε να γεννιέται, με την αφήγησή σου, μια ξεχωριστή κατασκευή. Αχ κάποτε ναι! Τα παιχνίδια μας είχαν άμεση σχέση με τη γη. Άρρηκτα δεμένα μαζί της, ακόμα και αυτά του δρόμου στις αλάνες. Αυτά μέχρι τη δική μας γενιά, άντε με όσους γεννήθηκαν μέχρι το 1965-67. Μετά πέσανε στα παιδικά τους χρόνια σε άλλες καταστάσεις.
    Πολύ όμορφο αυτό σου το θέμα, καλή μου φίλη. Καλή βδομάδα να έχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλημέρα, Ρούλα μου, καλή εβδομάδα!
    Έχω καιρό να περάσω από τη γειτονιά και σήμερα παρατήρησα ότι δεν ανοίγουν οι φωτογραφίες σε μερικά μπλογκς… ούτε στο δικό σου, αλλά ούτε και σε κάποια άλλα, ακόμα και στο δικό μου. Δεν ξέρω τι μπορεί να φταίει.
    Παρόλα αυτά, κατάλαβα πως έχεις ανεβάσει φωτογραφίες με παπαρούνες, τις οποίες λατρεύω και αγαπώ ιδιαίτερα.
    Σου στέλνω τις ευχές και την αγάπη μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μα τι "τουτόριαλ" αχτύπητο είσ' εσύ!!! 😀
    Με τις κουτσουνάδες και τις σπάνιες μαντινάδες σου!
    Υπέροχη ανοιξιάτικη αύρα μάς σκόρπισες, Ρουλάκι μου. Για την κουτσουνάδα που γράφεις, δεν παίρνω όρκο πως θα το πετύχω... μάλλον καμιά κουτουράδα θα μου βγει στο τέλος, με την ατζαμοσύνη μου.
    Κείμενο απ' τον αγαπημένο μας Ψιλάκη, γεμάτο αλήθειες και νοσταλγία.
    Καλή συνέχεια σ' ότι κάνεις Ρουλιώ μου και κράτα κανένα ζεστό ρουχαλάκι πρόχειρο.
    Έρχεται πάλι κρύο, όπως μαθαίνουμε...🧡

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Από τα έθιμα τση Κρήτης ένα ακόμα από τον Νίκο Ψιλάκη που καταγράφει με τρόπο μοναδικό τα παιδικά παιχνίδια. Ιδέα δεν είχα για τις κουτσουνάδες σας, όμως θα πω, " τον καιρό εκείνο" απλόχερα η φύση μας έδινε τα " παιχνίδια " μας. Φύλλα, στάχια, λουλούδια κ.α. Τις παπαρούνες δεν τις πολυσυμπαθούσα γιατί έβαφαν τα χέρια και κυρίως τα ρούχα και ποιος την άκουγε τη μάνα. Πάντως είναι όμορφο να μαθαίνεις έθιμα από άλλους τόπους. Να είσαι καλά Ρούλα μου, γερή πολλά χρόνια να τα μαθαίνεις στα δισέγγονα!
    Σε φιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Να έχει άραγε σχέση με το "κουτσούνι" που λέμε στα μέρη μου κάτι μικρό κι όμορφο πολύ, χαριτωμένο ( ρε τι κουτσουνάκι είσαι εσύ!)
    Τι όμορφη και ξεχωριστή ανάρτηση, Ρούλα μου!
    Σε ευχαριστώ πολύ για αυτή την τόσο διαφορετική ανοιξιάτικη ανάρτηση!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πόσο όμορφα πράγματα μαθαίνουμε εδώ μέσα, Ρούλα μου! Πανέμορφες οι κούκλες από παπαρούνες, δεν έχω λόγια! Εν τω μεταξύ, ρώτησα τον πατέρα μου, που είναι Κρητικός, αν τις ήξερε τις κουτσουνάδες και μου είπε ότι τη λέξη την είχε ακούσει, αλλά δεν ήξερε τίποτα παραπάνω εκτός από το ότι κουτσούνα λέγεται η κούκλα. Και για να απαντήσω και στην Αριστέα, σίγουρα η λέξη σχετίζεται με το πελοποννησιακό "κουτσούνι". Αν θυμάμαι καλά, η μαμά μου μου είχε πει ότι έφτιαχναν κουτσούνες από κουρελάκια. Οπότε, είναι το ίδιο.
    Φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή